Descripción

Buscamos un/a Responsable de Producción (Cosecha y Empaque) que lidere las operaciones de recolección y empaque, garantizando el cumplimiento de los planes de producción, los estándares de calidad y seguridad alimentaria, así como la optimización de los recursos humanos y materiales.

Será una posición clave para asegurar el correcto funcionamiento de los procesos productivos, coordinar equipos multidisciplinares y contribuir activamente a la mejora continua de la organización

Funciones

- Planificar y coordinar la producción semanal y mensual para cumplir con los compromisos comerciales.
- Organizar y supervisar las operaciones de cosecha, recolección y empaque.
- Liderar equipos de trabajo, supervisores y operarios, garantizando su desarrollo y formación.
- Gestionar la planificación de personal según las necesidades de producción.
- Controlar costes operativos, productividad y cumplimiento presupuestario.
- Supervisar inventarios, materias primas y materiales de embalaje.
- Garantizar la correcta conservación y disponibilidad de maquinaria e instalaciones.
- Realizar el seguimiento de indicadores de rendimiento (KPIs) y proponer acciones de mejora.
- Asegurar el cumplimiento de las normas de calidad, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.
- Coordinarse con otros departamentos para garantizar un servicio excelente al cliente.
- Participar en proyectos de mejora continua orientados a incrementar la eficiencia y la productividad.
- Colaborar en la elaboración de presupuestos,



análisis de resultados y planes de inversión.

Requisitos

- Experiencia mínima de 3 años gestionando equipos y operaciones productivas.
- Experiencia en entornos agroalimentarios, hortofrutícolas o industriales.
- Capacidad demostrada para organizar equipos, recursos y procesos.
- Experiencia en planificación de producción y control de costes.
- Perfil orientado a resultados, mejora continua y liderazgo de personas.
- Capacidad analítica y de resolución de problemas.
- Habilidades de comunicación y coordinación con diferentes áreas de la empresa.
- Disponibilidad para trabajar en un entorno dinámico y de alta exigencia operativa.

Formación

- Formación Competente de Grado Medio o Superior en Producción, Industria Agroalimentaria, Agricultura, Logística o similar.
- Valorable formación universitaria relacionada con Ingeniería Agrícola, Ingeniería Agroalimentaria o áreas afines.
- Formación en Seguridad Alimentaria y APPCC.
- Conocimientos de Prevención de Riesgos Laborales.
- Valorable formación complementaria en liderazgo de equipos y gestión de operaciones

Software/Herramientas

- Microsoft Office, especialmente Excel.
- Correo electrónico y herramientas colaborativas digitales.
- Sistemas de gestión de producción.
- Herramientas de control de inventarios y trazabilidad.
- Plataformas de seguimiento de indicadores y reporting.
- Aplicaciones de gestión operativa y administrativa

¿Quiénes somos?

¿Por qué nosotros?

📌 Responsable Producción (Fuente Alamo)
🏢 Grupo Empresarial Enhol
📍 Fuente Alamo