Buscamos un Responsable Panadero de Obrador

En Pan.Delirio buscamos incorporar a nuestro equipo dos responsables, uno de Pastelería y otro de Panadería para liderar el área de correspondiente en nuestro obrador artesanal en Villaverde.

Tareas

Funciones principales:

- Organización y supervisión de la producción diaria en panadería.
- Desarrollo y estandarización de procesos.
- Gestión y coordinación del equipos.
- Control de calidad, presentación y regularidad del producto.
- Planificación de producción y control de mermas.
- Coordinación con otras áreas del obrador (panadería, pastelería, calidad, compras).
- Cumplimiento de normativas higiénico-sanitarias y APPCC.

Requisitos

Perfil que buscamos:

- Experiencia demostrable como Responsable Senior en el sector.
- Amplios conocimientos en panadería artesanal.
- Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones.
- Pasión por el producto bien hecho y atención al detalle.

Incentivos

Qué ofrecemos:





- Liderar la pastelería de un proyecto artesanal consolidado y en crecimiento.
- Autonomía creativa dentro de una línea de calidad definida.
- Buen ambiente de trabajo y equipo comprometido.
- Estabilidad y desarrollo profesional.
- Salario según experiencia aportada.

Si quieres formar parte de Pan.Delirio y dejar tu huella en nuestro obrador, ¡nos encantará conocerte!

EL LUNES CIERRO EL PICO, S.L.U.

En Pan.Delirio somos honestamente artesanales.

Todo empezó con un sueño de padre e hijo: la simple misión de hacer el mejor roscón de reyes del universo.
El resto es historia y se hornea todos los días en un obrador artesanal que ha ganado varios premios en la Comunidad de Madrid. En Pan.Delirio somos honestos con nuestro trabajo, nuestras elaboraciones y nuestros clientes. Por eso, todos los productos que elaboramos se hacen a partir de cero con ingredientes 100% naturales y ecológicos.

📌 Responsable PANADERO para obrador artesanal (Madrid)
🏢 EL LUNES CIERRO EL PICO, S.L.U.
📍 Madrid