Estamos buscando Jefe/a de partida en el hotel Sunprime Waterfront:

Funciones Principales

- Realizar de forma cualificada, autónoma y responsable, la elaboración, aderezo y presentación de platos de su partida.
- Colaborar en el ordenamiento y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
- Preparar, cocinar y presentar productos para uso culinario.
- Colaborar en el montaje, mantenimiento y desmontaje de buffet.
- Revisar y controlar el material utilizado en la cocina, informando de cualquier incidencia al respecto.
- Colaborar en la gestión de costos e inventarios.
- Controlar y cuidar la conservación y uso de los productos puestos a su disposición.
- Respetar y aplicar los estándares exigidos por la marca y la dirección de la empresa.
- Control y registros.

Perfil Requerido - Habilidades, Conocimientos y Experiencia

Buscamos un/a jefe/a de Partida con experiencia previa en cocina, especialmente en puestos de cocinero/a, que tenga sólidos conocimientos y muchas ganas de desarrollarse en su carrera profesional.



Valoramos especialmente a aquellos/as que aporten experiencia en la ejecución y control de partidas, con capacidad para trabajar de manera autónoma y en equipo. Se requiere una actitud proactiva, compromiso con la calidad y el aprendizaje constante, así como una excelente capacidad para gestionar y coordinar el trabajo en su sección de la cocina.

Cualificaciones Técnicas / Profesionales

BUP / COU / FPI Cocina de Hostelería y Turismo, Permiso de manipulador de alimentos, HACCP

Valorable

Nivel intermedio de inglés hablado,

Nivel de usuario de Microsoft Office

Ofrecemos un entorno emocionante y en desarrollo donde tienes la posibilidad de una carrera profesional. Vas a disfrutar de un ambiente de trabajo dinámico, divertido junto a compañeros maravillosos. Trabajamos en estrecha cooperación entre los países nórdicos para brindar a nuestros huéspedes las mejores semanas del año.

¡Nos encanta nuestro trabajo y le damos la bienvenida a bordo de nuestro viaje en Nordic Leisure Travel Group!

📌 JEFE/A DE PARTIDA_HOTEL SUNPRIME WATERFRONT (Palma)
🏢 Resorts & Hotels España
📍 Palma