Som un Centre Especial de Treball que desenvolupa la seva activitat en diferents àmbits, com ara el manteniment, la neteja i el càtering. Un dels nostres principals objectius és oferir a les persones treballadores una oportunitat laboral mitjançant la realització d’un treball productiu i remunerat, adaptat a les seves capacitats, necessitats i característiques.

Estem iniciant un Nou Projecte de cafeteria ubicada a l’Estudi General Lul·lià. El centre Lul·lià és un espai cultural i educatiu que acull una comunitat diversa d’estudiants, professionals i visitants.

El nostre propòsit és crear una cafeteria oberta tant a les persones vinculades al centre com als clients externs, oferint un espai agradable i acollidor on es puguin reunir, descansar i gaudir d’un bon cafè acompanyat d’una selecció d’entrepans i altres opcions de qualitat, tot això a preus raonables.
Amb aquest projecte cercam que la cafeteria es converteixi en un punt de trobada dins del centre, combinant un ambient proper i còmode amb una oferta gastronòmica senzilla, de qualitat i accessible per a tothom.

FUNCIONS DEL LLOC DE TREBALL:

- Realitzar visites a diferents administracions, empreses i establiments per donar a conèixer la nova cafeteria
- Contactar i coordinar amb els diferents proveïdors de la cafeteria.
- Promoure els serveis i productes de la cafeteria
- Realitzar tasques de captació i fidelització de nous clients
- Establir i mantenir relacions amb possibles clients i col·laboradors
- Organitzar el servei per a la coordinació i el seguiment de tasques de forma periòdica
- Atendre els clients en les hores de torn a la cafeteria
- Planificar i programar les tasques que cal realitzar d' una manera organitzada
- Realitzar comandes: Control de proveïdors, gestió d' aprovisionament i comptar amb l' estoc necessari per al bon funcionament de la cafeteria
- Assignar, formar i guiar el personal de sala sobre les tasques diàries a
realitzar (atenció al client, preparació d’entrepans freds i calents,



preparació de begudes fredes i
calentes, organització de neveres i magatzem, etc.)
- Quadre i tancament de caixa
- Fer gestions bancaries: ingressos i canvi
- Coordinació amb la resta de professionals referents de l' entitat
- Coordinació amb el servei de Formació Dual.
- Promoure l' autonomia de l' equip i les tècniques corresponents per acollir i atendre el client
- Seguiment i suport en el lloc de treball als treballadors/es
- Realitzar i controlar horaris i torns de la plantilla
- Preparar i organitzar càterigns per a esdeveniments externs puntuals en col·laboració amb els professionals implicats del servei de càtering/esdeveniments
- Actuar sota les normes de seguretat, higiene i protecció ambiental en hostaleria

OFERIM:

- Plaça vacant: Encarregat/da de Cafeteria Social
- Ubicació del centre: Estudi General Lul·lià
- Centre o Servei: Palma
- Tipus de contracte: Indefinit
- Jornada laboral: Completa
- Data d'incorporació: Inmediata
- Retribució bruta anual: 24.364,08 €
- Hores setmanals: 38,5 hores setmanals
- Horari: de dilluns a divendres (habitualment entre les 8 a 16h)

Formació acadèmica necessària:

- CFGM Hostaleria i Turisme o experiència equivalent en aquest àmbit 2 anys com a mínim

Experiència professional necessària:

- Experiència en Hostaleria de dos any com a mínim

Competències professionals:

- Adaptabilitat: acceptar situacions canviants i cercar alternatives per dur-les a terme, valorant pros i contres de cadascuna.
- Autonomia i proactivitat: prendre decisions, plantejar situacions, avançar-se a possibles conflictes o noves situacions.
- Organització del propi treball:



capacitat per determinar metes, resultats i prioritats en l' execució de tasques associades al lloc de treball, actuant per complir termes i nivells de qualitat exigits.
- Treball en equip: capacitat de participar activament en la recerca d'una meta comuna, col·laborant, intercanviant informació, sumint responsabilitats i contribuint a la millora i desenvolupament col·lectiu.
- Comunicació efectiva: capacitat per comunicar-se de manera clara i respectuosa amb clients, proveïdors i equip.
- Capacitat analítica: habilitat per identificar, entendre i interpretar dades, situacions o problemes de manera crítica i estructurada.
- Capacitat per a la resolució de problemes: identificar problemes, analitzar-los i trobar solucions eficients.
- Innovació: la capacitat de generar, desenvolupar i aplicar noves idees, productes, serveis oprocessos que aporten valor i milloren l' eficiència, eficàcia o competitivitat en un entorn determinat.
- Gestió de personal: capacitat per liderar i gestionar un equip de persones treballadores.
- Control d' inventaris: habilitat per gestionar i controlar els subministraments i productes
- Gestió de comandes i subministraments: habilitat per gestionar comandes i subministraments de manera eficient.
- Gestió financera: capacitat per manejar el pressupost, controlar despeses i generar ingressos.
- Maneig de caixa i punt de venda: capacitat per manejar transaccions i gestionar el punt de venda.

Exigències del lloc de treball:

- Carnet de conduir
- Disponibilitat de cotxe
- Flexibilitat horària
- Experència de 1 any com encarregat-ada

Altres aspectes a valorar:

- Actitud positiva, bon maneig de l' estrès, iniciativa i creativitat
- Alta capacitat de desenvolupament i organització
- Experiència de treballar amb persones amb diversitat funcional
- Competències comercials i de tracte amb clients
- Es valorarà expèriencia com encarregat-ada
Certificat de discapacitat
- 33%

📌 Encarregat/da de Cafeteria Social. Palma
🏢 Asociación Para La Salud Mental- Girasol
📍 Palma