Desde Grupo Construyendo Empleo seguimos abriendo
nuevas oportunidades Desde Construyendo Empleo estamos buscando a
un/a jefe/a de partida para un restaurante ubicado en la zona de A
Coruña. FUNCIONES Elaboración y preparación de los platos de la
carta, garantizando la calidad y correcta presentación de las
elaboraciones. Organización y gestión de la partida asignada,
asegurando el correcto funcionamiento del servicio. Preparación de
mise en place y control de materias primas. Supervisión de los
tiempos de elaboración y salida de los platos durante el servicio.
Mantenimiento del orden, limpieza e higiene de la zona de trabajo,
siguiendo los protocolos establecidos. Apoyo al Jefe de Cocina y
Segundo de Cocina en la organización y coordinación del equipo.
Capacidad para asumir la responsabilidad de la cocina y sacar
adelante el servicio en ausencia del Jefe o Segundo de Cocina.
Colaboración en eventos y servicios especiales cuando sea
necesario. REQUISITOS Experiencia previa como cocinero/a,




preferiblemente como Jefe/a de Partida o en una posición de
responsabilidad similar. Experiencia demostrable trabajando con
cocina a la carta. Capacidad para trabajar de forma autónoma y
organizar una partida. Experiencia en servicios con volumen de
trabajo y capacidad para mantener el ritmo durante el servicio.
Disponibilidad para trabajar en hostelería y adaptarse a diferentes
servicios y eventos. QUÉ OFRECEMOS Incorporación a un equipo de
cocina consolidado. Contrato de sustitución. Posibilidad real de
continuidad una vez finalizada la sustitución, en función de las
necesidades. Posibilidad de desarrollo profesional en diferentes
espacios y eventos. Salario inicialmente entre 24.000 y 26.000 € ,
en función de la experiencia y valía Incorporación a un proyecto
sólido dentro del sector de la hostelería y
restauración.

📌 Jefe/a de partida (La Coruña)
🏢 Grupo Construyendo Empleo
📍 La Coruña