Empresa referent en el sector de la indústria alimentària cerca un/a Responsable/a de Qualitat per liderar el Departament de Qualitat i Seguretat Alimentària. L'objectiu principal serà garantir la seguretat alimentària, la legalitat, la qualitat i la conformitat dels productes i processos. La persona seleccionada s'encarregarà d'assegurar el compliment dels requisits legals, dels clients, de les certificacions (IFS) i dels estàndards interns. Aquest rol requereix combinar una sòlida funció preventiva amb una clara i contínua presència a fàbrica.
Responsabilitats principals Liderar i mantenir el Sistema de Gestió de Qualitat (IFS Food) i superar-ne les auditories. Garantir l'APPCC/HACCP i els plans de prerequisits. Assegurar la traçabilitat. Gestionar les auditories internes, externes i de clients. Implantar i revisar procediments i registres de qualitat a planta. Controlar les especificacions de producte i matèries primeres. Homologar proveïdors sota criteris de qualitat. Gestionar les no conformitats. Gestionar reclamacions de clients amb el departament Comercial.



Analitzar el producte defectuós, minves i reprocessos. Liderar l'anàlisi de causes i implementar accions correctives. Controlar la higiene, neteja i bones pràctiques. Validar nous processos i productes. Formar i sensibilitzar el personal. Coordinar retirades de producte (recalls). Mantenir interlocució tècnica amb clients, laboratoris i organismes. Assegurar la neteja de les instal·lacions per garantir la seguretat alimentària. Elaborar i presentar els KPI's mensuals a Direcció. Formació i experiència requerida Titulació universitària en Ciència i Tecnologia dels Aliments, Veterinària, Enginyeria Agrònoma/Agroalimentària, Farmàcia, Biologia o similar. Experiència prèvia demostrable com a responsable o director/a de Qualitat en el sector de la indústria alimentària (preferiblement en conserves, IV/V gamma, plats preparats o similar). Experiència gestionant directament auditories i certificació IFS Food (im

📌 Responsable de qualitat (Cantabria)
🏢 etalentum Selección
📍 Cantabria