TE ESTAMOS BUSCANDO En Hesperia World, transformamos la forma de vivir la hospitalidad. Somos un grupo líder en el sector hotelero con presencia nacional e internacional, gestionando experiencias únicas en hoteles urbanos, vacacionales y resorts. Si buscas un contexto donde la innovación, la excelencia y el talento son protagonistas, este es tu lugar. Únete a nosotros y forma parte de una compañía en constante evolución. Buscamos un/a MAÎTRE para nuestro HOTEL HESPERIA BILBAO ubicado en Vizcaya.

¿Qué harás en tu día a día?
- Gestionar el área de restauración del hotel (desayunos, eventos y bar), asegurando un servicio excelente y la satisfacción del cliente.
- Organizar y coordinar a todo el personal del área de F&B; optimizando los recursos humanos y materiales que el Hotel proporciona.
- Confeccionar los turnos y horarios del personal a su cargo, informando de las altas, bajas, ausencias, etc.
- Asegurar la buena imagen y excelencia de trato al cliente de su equipo.
- Seleccionar, formar y evaluar a todo el personal del Departamento.




- Controlar el servicio y atención al cliente de los camareros/as bajo su responsabilidad durante cada servicio (desayuno, eventos, bar) o en otro tipo de eventos que el hotel pudiera organizar, marcando el ritmo de trabajo y supervisando el mismo.
- Realizar briefings previos a cada servicio con la plantilla,
- Implementar check lists de revisión de procedimientos y supervisar su correcta ejecución.
- Supervisar la facturación diaria de los puntos de venta, controlar los consumos, y efectuando el arqueo o cuadre de caja de los puntos de venta.
- Atender las quejas y sugerencias de los clientes y colaboradores
- Controlar el inventario de productos y materiales, identificando a partir del stock existente y de los consumos previstos en base a la ocupación, las necesidades y realizando las solicitudes necesarias al departamento de Economato.
- Promover las compras de nuevos materiales que mejoren la imagen del hotel y sus servicios.
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📍 Bilbao