Grupo Marcos Granda, a través de Hosco, busca Maître/Restaurant Manager en Madrid para liderar el equipo de sala y coordinar el servicio diario en un ambiente de alta gastronomía. El/la profesional deberá asegurar una experiencia de cliente impecable, gestionar reservas y brindar atención personalizada a los comensales, manteniendo la cohesión entre sala, cocina y míllería.
Se valorará experiencia en restaurantes Michelin y hoteles 5*, dominio del inglés a nivel profesional y capacidad para