Funciones principales
- Selección y gestion de la carta de vinos, asegurando una oferta acorde con la oferta gastronómica del establecimiento.
- Asesoramiento personalizado a los clientes sobre las mejores opciones de maridaje según el menú y sus preferencias.
- Supervision y control de inventarios de vinos y bebidas alcohólicas.
- Supervision del almacenamiento de los vinos en condiciones óptimas.
- Formacion al equipo de camareros sobre los aspectos básicos del vino, maridajes y técnicas de servicio.
- Atencion en sala, asegurando que la experiencia del cliente sea excepcional en cada visita.
- Realizacion de catas y eventos relacionados con el vino.
- Colaboracion con el equipo de cocina para diseñar menús degustación con maridajes.

Perfil requerido
- Formacion como Sumiller o en estudios relacionados con la hostelería, gastronomía o enología.
- Experiencia minima de 1 años en un puesto similar, preferiblemente en restaurantes de alta gama, hoteles o bares de vinos.




- Conocimientos amplios sobre variedades de vinos, técnicas de servicio y maridajes.
- Actitud proactiva, orientacion al cliente y capacidad para trabajar en equipo.
- Habilidades de comunicacion y atencion al detalle.
- Pasión por la cultura del vino y el aprendizaje continuo.

Ofrecemos
- Contrato indefinido de jornada parcial.
- Estabilidad laboral y posibilidad de crecimiento dentro de la empresa.
- Formacion continua y catas periódicas.
- Un entorno de trabajo motivante con un equipo comprometido.
- Buenas condiciones salariales y ventajas.

Sobre el establecimiento
Restaurante de alto nivel con una cuidada oferta gastronómica, especializada en productos locales y de calidad. Contamos con un espacio exclusivo y un ambiente de trabajo familiar y profesional en Gijon.

📌 Sumiller jornada parcial Gijon (Gijón)
🏢 Elpuertodesantamaria
📍 Gijón