Busquem incorporar al nostre equip un/a pastisser/a. Persona per treballar a l’obrador de pastisseria, amb coneixements i/o experiència en pastisseria, rebosteria i elaboracions bàsiques de cuina salada.La persona seleccionada participarà en les diferents tasques d’elaboració i preparació dels productes de l’obrador, seguint les receptes, els procediments de treball i les normes d’higiene i seguretat alimentària establertes.

Detall de les funcions del lloc de feina

Elaboració i manipulació de pasta de full.Preparació de diferents tipus de masses i elaboracions de pastisseria.Preparació de canapès i productes de cuina salada.Conceptes bàsics de cuina salada.Manipulació adequada dels aliments i manteniment de l’ordre i la neteja de l’espai de treball.

- Competències / coneixements:



Es valorarà experiència prèvia en pastisseria, rebosteria, fleca o obrador, tot i que també es poden valorar perfils d’ajudant de pastisseria amb ganes d’aprendre i desenvolupar-se professionalment.Es valorarà especialment tenir coneixements en:Pastisseria i rebosteria.Elaboració i manipulació de pasta de full.Preparació de diferents tipus de masses i elaboracions de pastisseria.Preparació de canapès i productes de cuina salada.Conceptes bàsics de cuina salada.Manipulació adequada dels aliments i manteniment de l’ordre i la neteja de l’espai de treball.

#J-18808-Ljbffr

📌 PASTISSER/A (Manresa)
🏢 Forn d'en Pep
📍 Manresa