Desde Grupo Construyendo Empleo seguimos abriendo nuevas oportunidades

Por favor, asegúrese de leer atentamente los siguientes detalles antes de enviar cualquier solicitud.
Desde Construyendo Empleo estamos buscando a un/a jefe/a de partida para un restaurante ubicado en la zona de A Coruña.
FUNCIONES
- Elaboración y preparación de los platos de la carta, garantizando la calidad y correcta presentación de las elaboraciones.
- Organización y gestión de la partida asignada, asegurando el correcto funcionamiento del servicio.
- Preparación de mise en place y control de materias primas.
- Supervisión de los tiempos de elaboración y salida de los platos durante el servicio.
- Mantenimiento del orden, limpieza e higiene de la zona de trabajo, siguiendo los protocolos establecidos.
- Apoyo al Jefe de Cocina y Segundo de Cocina en la organización y coordinación del equipo.
- Capacidad para asumir la responsabilidad de la cocina y sacar adelante el servicio en ausencia del Jefe o Segundo de Cocina.
- Colaboración en eventos y servicios especiales cuando sea necesario.

REQUISITOS




- Experiencia previa como cocinero/a, preferiblemente como Jefe/a de Partida o en una posición de responsabilidad similar.
- Experiencia demostrable trabajando con cocina a la carta.
- Capacidad para trabajar de forma autónoma y organizar una partida.
- Experiencia en servicios con volumen de trabajo y capacidad para mantener el ritmo durante el servicio.
- Disponibilidad para trabajar en hostelería y adaptarse a diferentes servicios y eventos.

QUÉ OFRECEMOS
- Incorporación a un equipo de cocina consolidado.
- Contrato de sustitución.
- Posibilidad real de continuidad una vez finalizada la sustitución, en función de las necesidades.
- Posibilidad de desarrollo profesional en diferentes espacios y eventos. xqbhyrx
- Salario inicialmente entre 24.000 y 26.000 €, en función de la experiencia y valía
- Incorporación a un proyecto sólido dentro del sector de la hostelería y restauración.

📌 Jefe/a de partida (La Coruña)
🏢 Grupoconstruyendoempleo
📍 La Coruña