Empresas: Hospes Hotels
En Hospes Palacio de los Patos buscamos un/a 2º Maitre que desempeñe las siguientes funciones: * En dependencia de su superior jerárquico se encargará de realizar de manera cualificada funciones de planificación y control del área/s de restauración asignados. * Colaborar y sustituir al jefe/a de restaurante en las tareas propias del mismo. * Gestión y participación en la facturación, cobro, cuadre y liquidación de los ingresos. * Velar por la satisfacción del cliente durante su estancia.. * Participar en la recepción y acogida de los clientes. * Gestionar y supervisar en colaboración con el superior jerárquico en las compras del departamento. * Colaborar en la realización de inventarios y controles de materiales, mercancías, etcétera, de uso en el Departamento. * Realizar las tareas de atención al cliente específicas del servicio. * Participar en la formación del personal a su cargo. * Desarrollar una actitud comercial con el fin de mejorar los indicadores de servicio del punto de venta y promocionar el conjunto de los servicios del hotel.



* Poner en marcha los medios necesarios para asegurar la buena coordinación del punto de venta con las cocinas.
Requisitos :
* Experiencia prevía de al menos 3 años como 2º Maître en hoteles de 5* o restaurante gastronómico. * Capacidad de liderazgo de equipos humanos. * Realizar el seguimiento de la satisfacción y reputación online de los puntos de venta, identificando incidencias y oportunidades de mejora. * Supervisar que los puntos de venta se encuentren en perfectas condiciones de orden, limpieza, montaje, mantenimiento e imagen, garantizando el cumplimiento de los estándares de la cadena. * Manejo de herramientas informáticas a nivel usuario necesarias para el correcto desempeño del puesto. * Se valorará positivamente el conocimiento y manejo de Oracle Simphony y Opera PMS. * Imprescindible tener un nivel Avanzado de Inglés. Se valorarán otros idiomas. * Orientación al cliente. * Buenas dotes comercia

📌 2º Maître (España)
🏢 Hospes Hotels
📍 España