Desde Grafton comenzamos la búsqueda de un Responsable de la Sección de Restauración para una prestigiosa cadena de supermercados.
Perfil orientado a la gestión integral de cocina y cafetería dentro de contexto de restauración en Soria, con enfoque en menú casero, servicio diario y operativa de volumen.
La posición requiere capacidad de liderazgo operativo, organización de cocina, supervisión de servicio y gestión de aprovisionamiento, asegurando el correcto funcionamiento diario tanto de cocina como del equipo de cafetería/restauración.
La persona será responsable de:
·Preparación y planificación de menús.
·Coordinación y supervisión del equipo.
·Control operativo del servicio.
·Gestión de compras y aprovisionamiento.
·Organización diaria de cocina y cafetería.
Se busca un perfil con experiencia previa en restauración organizada, visión práctica, capacidad de gestión de equipo y orientación a servicio.
📌 Director de Sección Restauración (Soria)
🏢 Grafton
📍 Soria