Estamos preparando la apertura de un nuevo concepto de **Japanese Bar & Street Food** y buscamos una persona que se incorpore como **2º Responsable de Sala**, trabajando de la mano del responsable del local.Buscamos una persona **muy orientada a la operativa y al cliente**, con capacidad para desenvolverse en un entorno dinámico y estar presente en el día a día del local.Será una figura principal durante el servicio, combinando la **atención directa al cliente** —toma de pedidos, cobros y resolución de necesidades— con la **coordinación del equipo y la operativa de sala**, asegurando que el servicio sea ágil, ordenado y que la experiencia del cliente sea siempre excelente.¿Cuál será tu papel?Serás una de las personas de referencia del local durante el servicio y darás apoyo al responsable en la gestión del día a día.Entre Tus Principales Responsabilidades Estarán- Atender al cliente y asegurar una experiencia cercana, ágil y cuidada.- Gestionar la toma de pedidos, cobros,



caja y cierres.- Coordinar y organizar al equipo durante el servicio.- Supervisar el correcto funcionamiento de la operativa de sala.- Anticiparte a las necesidades del servicio y resolver incidencias de manera ágil.- Coordinarte con cocina para garantizar un buen ritmo y flujo de servicio.- Asegurar el orden, limpieza y correcta puesta a punto del espacio.- Apoyar al responsable en las tareas de gestión y organización diaria del local.- Asumir la responsabilidad del turno cuando sea necesario.¿Qué perfil buscamos?Buscamos a alguien **resolutivo, organizado y con iniciativa**, que disfrute del contacto con el cliente y se sienta cómodo trabajando en un entorno de ritmo alto.Una persona que tenga capacidad para **coordinar y acompañar al equipo desde la propia operación**, que sepa priorizar y tomar decisiones durante el servicio y que cuide los pequeños detalles que marcan la experiencia del cliente.Valoraremos especialmente experiencia previa en posiciones con responsabilidad dentro de **restauración, fast casual, street food, cafeterías, barras u otros conceptos de atención al cliente con un componente operativo alto**.Sobre todo, buscamos a alguien con ganas de **formar parte de un proyecto desde su apertura**, implicarse en el día a día y crecer junto al nuevo concepto.#J-18808-Ljbffr

📌 2o Responsable De Sala (Barcelona)
🏢 Grupo Nomo
📍 Barcelona