Buscamos un/a Ayudante de cocina sushis para incorporarse a nuestro equipo en Madrid (Alcampo La Vaguada) mediante contrato indefinido, jornada completa de 40 horas semanales y con salario competitivo.

Tu misión

Garantizar la elaboración, presentación y venta de sushi y platos asiáticos, cumpliendo los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria de la empresa, y ofreciendo una sobresaliente experiencia a nuestros clientes.

Tus principales funciones

Producción culinaria

Elaborar sushi, platos fríos y calientes, guarniciones y aliños siguiendo las fichas técnicas y las indicaciones del responsable.

Respetar los estándares de calidad en cuanto a presentación, cantidades, calibrado y preparación.

Garantizar la calidad de la producción asignada.

Controlar el aspecto y la calidad de los alimentos.

Realizar el emplatado, envasado, etiquetado y acondicionamiento de los productos terminados.

Participar en la reposición y exposición de los productos en el stand.

Gestión de stock

Colaborar en la organización del almacén, la cámara y el stand.

Recibir y almacenar los pedidos respetando las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Mantener limpios y en perfecto estado el stand, el material y las instalaciones.

Higiene y seguridad alimentaria

Cumplir las normas de higiene, seguridad y el plan de limpieza y desinfección.





Gestionar los residuos conforme a los procedimientos establecidos.

Mantener el orden y la limpieza del puesto de trabajo.

Utilizar correctamente las máquinas y utensilios de trabajo.

Aplicar el plan de seguridad alimentaria y los principios del sistema HACCP (APPCC).

Verificar la conformidad de los alimentos (temperatura, aspecto y fechas de caducidad).

Garantizar la correcta conservación de los productos.

Realizar el etiquetado reglamentario y actualizar los registros de trazabilidad y temperatura.

Atención al cliente

Atender a los clientes de forma amable y profesional.

Asesorar y promover nuestros productos.

Contribuir a ofrecer una experiencia de compra excelente y fomentar la fidelización de nuestros clientes.

Buscamos personas que...

Tengan interés por la cocina japonesa y asiática.

Sean dinámicas, organizadas y responsables.

Disfruten del trabajo en equipo y del contacto con el cliente.

Sean rigurosas en el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Se valorará experiencia previa en elaboración de sushi, cocina o restauración, aunque no es imprescindible si existe motivación para aprender.

¡Únete a Foodiz y forma parte de un equipo apasionado por la calidad y la gastronomía asiática!

📌 Ayudante de cocina sushis (Madrid)
🏢 FOODIZ-SOLUTIONS ESPAÑA
📍 Madrid