Ayalga, restaurante con una Estrella Michelin, busca incorporar un profesional de sala a su equipo.

Ayalga es un proyecto gastronómico ubicado en el Hotel Villa Rosario, frente a la playa de Santa Marina, en Ribadesella. Un restaurante de pequeño formato y servicio cuidado, donde la excelencia, la atención al detalle y la experiencia del cliente son nuestra prioridad.

Buscamos una persona con experiencia demostrable en restaurantes de alta gastronomía, pasión por el servicio y ganas de seguir creciendo profesionalmente.

¿Qué vas a aprender?

Formar parte de Ayalga significa trabajar en un entorno donde la formación forma parte del día a día.

Tendrás la oportunidad de aprender y profundizar en:

Vinos y sumillería, conocimiento de producto, variedades, regiones y armonías.

Cocina de autor, trabajando de cerca con una propuesta gastronómica creativa y de producto.

Servicio de alta gastronomía y atención personalizada al cliente.

Maridajes y armonías gastronómicas.

Protocolo y técnicas de servicio propias de un restaurante de alto nivel.

Conocimiento profundo del producto y la gastronomía asturiana.

Gestión de los altos estándares de calidad que requiere un restaurante con Estrella Michelin.

Trabajo en equipo y coordinación entre cocina y sala.

Una forma de entender la hostelería basada en la excelencia, el detalle y la mejora continua.

¿ ¿Qué ofrecemos?

Trabajo durante todo el año, buscando estabilidad y continuidad.

Turno partido.

2 días de descanso a la semana.

45 días de vacaciones al año.

Salario por encima del convenio, acorde con experiencia y capacidades.

Formación continua a cargo de la empresa.





Posibilidad de alojamiento durante los primeros meses, para facilitar la incorporación de profesionales que se trasladen a Ribadesella.

Un proyecto con posibilidades reales de crecimiento profesional y desarrollo personal.

Incorporación a un equipo profesional, dinámico y muy internacional.

Excelente clima laboral y un ambiente basado en el respeto, la colaboración y el aprendizaje.

La posibilidad de desarrollar tu carrera profesional dentro de un restaurante con una Estrella Michelin.

¿ ¿Qué buscamos?

Requisitos imprescindibles

Experiencia demostrable en restaurantes de alta gastronomía.

Experiencia en servicio de sala de alto nivel.

Dominio del español y de, al menos, otro idioma.

Vocación de servicio y orientación al cliente.

Atención al detalle y altos niveles de profesionalidad.

Capacidad para trabajar en equipo.

Actitud proactiva y ganas de aprender y evolucionar.

Se valorará especialmente el conocimiento de vinos, maridajes, protocolo de servicio y experiencia previa en restaurantes reconocidos.

Un equipo internacional y un proyecto para crecer

Trabajarás junto a un equipo muy internacional, formado por profesionales de diferentes nacionalidades y culturas.

En Ayalga apostamos por las personas que quieren evolucionar. Queremos que quien se incorpore no solo encuentre un puesto de trabajo, sino una ocasión para aprender, adquirir conocimientos y desarrollar una verdadera carrera profesional en la alta gastronomía.

Si tienes experiencia en alta gastronomía, dominas el español y otro idioma y quieres seguir creciendo en un restaurante con Estrella Michelin y altos estándares de servicio, queremos conocerte.

📌 Camarero/a de sala (Ribadesella)
🏢 SERVICIOS INTEGRALES DE CONSTRUCCION ABAMIA SOCIEDAD LIMITADA.
📍 Ribadesella