En Exotica Brunch buscamos incorporar a nuestro equipo un/a cocinero/a con experiencia, iniciativa y ganas de crecer profesionalmente. Queremos contar con una persona que disfrute trabajando en cocina, se implique en el día a día del restaurante y esté preparada para asumir progresivamente responsabilidades como Chef de Cocina.

Somos un restaurante de brunch en Barcelona, con un concepto internacional, un ambiente dinámico y un volumen elevado de clientes, especialmente turistas. Buscamos a alguien que quiera formar parte de un proyecto estable y contribuir activamente a su crecimiento.

¿Qué harás?

- Preparar y elaborar los platos de nuestra carta, cuidando tanto el sabor como la presentación.
- Organizar la cocina y asegurar un funcionamiento ágil y productivo.
- Preparar y supervisar la mise en place.
- Coordinar y apoyar al equipo de cocina durante el servicio.
- Mantener los estándares de calidad de los platos.
- Controlar el stock y comunicar las necesidades de producto.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Mantener la cocina limpia, ordenada y bien organizada.
- Trabajar con eficacia y buena organización durante los momentos de mayor volumen.

¿Qué buscamos?




- Experiencia previa como cocinero/a.
- Se valorará especialmente la experiencia como responsable de cocina o Chef de Cocina.
- Una persona organizada, responsable, resolutiva y con iniciativa.
- Capacidad para trabajar en equipo y mantener una buena comunicación.
- Experiencia en restaurantes con un volumen elevado de clientes.
- Compromiso, actitud positiva y ganas de aportar.
- Español imprescindible. Se valorarán otros idiomas.
- Disponibilidad para trabajar 40 horas semanales.

¿Qué ofrecemos?
- Contrato a jornada completa de 40 horas semanales.
- Salario aproximado de 2.000 € netos al mes, según experiencia y perfil.
- Un puesto con responsabilidad y posibilidades reales de crecimiento.
- Incorporación a un equipo joven, internacional y profesional.
- Buen ambiente de trabajo.
- Un proyecto estable en un restaurante con identidad propia.
- La oportunidad de participar activamente en la organización y evolución de nuestra cocina.

Si tienes experiencia, te gusta trabajar con producto y buscas un proyecto estable en el que puedas crecer y asumir responsabilidades, nos encantará conocerte.

📌 Jefe/a de cocina (Barcelona)
🏢 EXOTICA Pu0026M
📍 Barcelona