Descripción del Puesto Serás el responsable de garantizar la excelencia operativa en un ambiente de alto rendimiento y gran afluencia. Este establecimiento se caracteriza por su enfoque en la cocina mediterránea moderna y por ofrecer una experiencia nocturna con música en vivo y cócteles de autor. El candidato ideal tendrá experiencia en gestión de restaurantes dinámicos con un perfil de clientela joven y local, habilidad para liderar equipos y una fuerte orientación hacia la calidad y el servicio al cliente. Responsabilidades Gestión de Operaciones: Supervisar el servicio para garantizar una experiencia fluida y de calidad. Liderazgo de Equipo: Coordinar y motivar al personal para ofrecer un sobresaliente servicio. Atención al Cliente: Asegurar una experiencia positiva y resolver problemas con profesionalismo. Calidad y Ambiente: Mantener estándares de presentación y un ambiente acorde al perfil de clientes. Inventario y Proveedores:



Gestionar compras y relaciones con proveedores. Finanzas: Controlar el presupuesto y maximizar la rentabilidad. Promoción: Colaborar en eventos y promociones para atraer al público joven. Requisitos: Mínimo 3 años de experiencia en dirección de restaurantes, preferiblemente en entornos de alto volumen. Habilidades demostradas de liderazgo y capacidad para motivar equipos. Orientación al cliente y excelentes habilidades de comunicación. Conocimientos financieros para la gestión de presupuestos y control de costos. Flexibilidad y disponibilidad para trabajar en horarios nocturnos y fines de semana. Idiomas: Catalán y español indispensables; inglés deseable. Ofrecemos: Sueldo: 40.000€ brutos anuales. + Bonus mensuales por objetivos Horario: Disponibilidad para turnos nocturnos, turnos partidos y fines de semana,

📌 Director De Restaurante (Gracia)
🏢 Sails uP Recruitment
📍 Gracia