Buscamos incorporar un/a **Director/a de Operaciones** para un importante grupo de restauración en Madrid, con un proyecto sólido y en crecimiento. La persona seleccionada será responsable de garantizar el correcto funcionamiento y evolución de las operaciones, coordinando equipos y asegurando los estándares de servicio, calidad y rentabilidad del grupo.FUNCIONES PRINCIPALES:Supervisión y coordinación de la operativa de los diferentes establecimientos..Gestión, liderazgo y desarrollo de equipos..Seguimiento de estándares de servicio, calidad y experiencia de cliente..Control y análisis de costes, ventas, productividad y principales KPIs..Optimización de procesos y procedimientos operativos..Coordinación con los responsables de cada establecimiento..Detección de necesidades y propuesta de mejoras..Participación en aperturas y nuevos proyectos..Reporte y seguimiento de resultados junto a la dirección..REQUISITOS:Experiencia previa de al menos 5 años en posiciones de dirección de operaciones dentro del sector de restauración..Experiencia gestionando varios establecimientos y equipos..Sólidos conocimientos de operativa, costes y gestión de personas..Perfil altamente organizado, resolutivo y orientado a resultados..Capacidad de liderazgo y toma de decisiones..Disponibilidad y flexibilidad horaria..Valorable experiencia en grupos de restauración con alto volumen y estándares elevados..SE OFRECE:Incorporación a un proyecto gastronómico consolidado y en crecimiento..Posición estable y de responsabilidad..Oportunidad de desarrollo profesional..Condiciones económicas acordes a la experiencia y responsabilidad del puesto..Incorporación a un equipo cualificado y dinámico..Si eres un/a profesional de operaciones con experiencia en restauración y buscas un nuevo reto profesional, **¡queremos conocerte!**Experience: Not requiredEmployment: Full-timeSalary: from €55,000 yearlyAbout Talento Gourmet:Empresa de Recursos Humanos especializada en hostelería#J-18808-Ljbffr

📌 Director De Operaciones (Villalba)
🏢 Talento Gourmet
📍 Villalba