En Pimiento Verde buscamos incorporar un/a Subchef Ejecutivo para formar parte de nuestro equipo de cocina y colaborar estrechamente con el Chef Ejecutivo en la gestión y coordinación del día a día. Buscamos una persona con experiencia en cocina, capacidad de liderazgo y una clara orientación hacia la calidad y el trabajo en equipo. Alguien organizado, resolutivo y con pasión por la gastronomía, que quiera asumir responsabilidades y crecer dentro de un proyecto consolidado. ¿Cuáles serán tus funciones? - Apoyar al Chef Ejecutivo en la organización y gestión diaria de la cocina. - Coordinar y supervisar al equipo durante los diferentes servicios. - Garantizar la correcta elaboración, presentación y calidad de los platos. - Supervisar la organización de las partidas y el correcto desarrollo del servicio. - Controlar el buen uso y conservación de las materias primas, así como pedidos, stocks y mermas. - Velar por el cumplimiento de los estándares de higiene, limpieza y seguridad alimentaria. - Participar en la formación y motivación del equipo,



fomentando un ambiente de trabajo profesional y colaborativo. - Asumir la responsabilidad de la cocina en ausencia del Chef Ejecutivo. ¿Qué buscamos? Una persona con experiencia previa en puestos de responsabilidad dentro de cocina , acostumbrada a trabajar en equipo y a desenvolverse con soltura en servicios de volumen. Valoramos especialmente la capacidad de liderazgo, organización, compromiso y atención al detalle , así como la iniciativa para proponer mejoras y contribuir al buen funcionamiento de la cocina. ¿Qué ofrecemos? Formar parte de Pimiento Verde , un proyecto consolidado y en crecimiento, con un equipo cualificado y un entorno donde poder desarrollar tus capacidades y asumir nuevos retos. Si te apasiona la cocina, disfrutas liderando equipos y buscas un proyecto en el que aportar tu experiencia y seguir creciendo profesionalmente. ¡Queremos conocerte!

📌 Subchef Ejecutivo (Madrid)
🏢 El Pimiento Verde
📍 Madrid