Grupo Sounds es un grupo empresarial de primer nivel especializado en la gestión y desarrollo del sector del ocio y la restauración premium. Con una trayectoria marcada por la calidad operativa, la innovación y el crecimiento corporativo sostenido, gestionamos proyectos de gran volumen y alta exigencia organizativa. En el marco de nuestra actual fase de desarrollo, abrimos nuevos procesos de selección dirigidos a perfiles profesionales orientados a resultados, que busquen consolidar su trayectoria en un entorno de máxima solvencia empresarial.Necesitamos incorporar a un/a Auxiliar de Operaciones (F&B) para dar soporte al equipo desde oficina, con foco en la mejora y control de la operativa diaria de nuestros locales.Funciones principales:1. Soporte a los locales- Comunicación diaria con los responsables de cada establecimiento.- Recopilar incidencias y necesidades operativas.- Hacer seguimiento de que las incidencias se resuelvan.- Coordinar necesidades entre locales y servicios centrales.- Preparar información para reuniones de operaciones.2. Control operativo- Comprobar que se cumplen procedimientos y estándares del grupo.- Seguimiento de apertura y cierre de locales.- Control de necesidades de mantenimiento, limpieza, seguridad, sonido, iluminación, etc.- Seguimiento de incidencias técnicas.- Elaboración de checklists operativos.3. Eventos y noches especiales- Dar soporte en la preparación de eventos, fiestas y actuaciones.- Coordinar necesidades operativas con los diferentes departamentos.- Preparar documentación y timings.- Seguimiento de proveedores y servicios externos durante eventos.- Apoyo al equipo de Operaciones durante noches de especial actividad.4.



Personal- Recopilar información sobre necesidades de personal.- Apoyar en la elaboración de cuadrantes.- Control de incidencias de personal.- Coordinar determinadas necesidades entre RR. HH. y los locales.- Seguimiento de uniformidad, acreditaciones y material de trabajo.5. Mantenimiento e instalaciones- Registrar y hacer seguimiento de averías.- Contactar con proveedores de mantenimiento.- Solicitar presupuestos cuando sea necesario.- Controlar que las reparaciones se ejecuten correctamente.- Mantener actualizado el histórico de incidencias por local.6. Control de consumibles y materialesAquí tendría cierta conexión con Compras:- Detectar necesidades de material.- Controlar consumibles operativos.- Coordinar reposiciones con Compras/Almacén.- Controlar material de sala, baños, oficinas, limpieza, etc.7. Administración y reporting- Actualizar bases de datos y herramientas de gestión.- Elaborar informes operativos.- Recopilar datos de los diferentes locales.- Preparar presentaciones para Dirección de Operaciones.- Seguimiento de KPIs.Requisitos:Experiencia previa en operaciones de F&B (restaurantes, hoteles, ocio nocturno, eventos...).Muy valorable experiencia como encargado/a, jefe/a de sala, director/a de local o similar .Conocimiento real de la operativa diaria de un local .Perfil organizado, resolutivo y con capacidad de gestión.Buenas habilidades de comunicación y coordinación de equipos.Manejo básico de herramientas informáticas.Qué buscamos:Un perfil con experiencia en el terreno que quiera dar el salto a oficina, sin perder el contacto con la operativa, capaz de entender las necesidades reales de los locales y aportar soluciones.Se ofrece:Incorporación a una empresa en crecimiento dentro del sector.Posición estable.Trabajo en oficina con contacto continuo con la operativa.Buen ambiente de trabajo y equipo ágil.

📌 Auxiliar Operaciones (Madrid)
🏢 Grupo Sounds
📍 Madrid