Buscamos incorporar un/a

Técnico/a de Arquitectura en Oficina Técnica

para unirse a nuestro equipo y liderar el desarrollo y diseño de

layouts

comerciales para las distintas marcas del grupo.

¿Diseñar y evaluar

layouts

comerciales bajo los criterios de la unidad estándar de cada una de nuestras marcas, asegurando la viabilidad técnica, operativa y económica de cada proyecto. Tu trabajo aportará con rapidez la documentación necesaria para que el equipo de Expansión Comercial pueda presentar propuestas sólidas tanto a clientes franquiciados como para proyectos de locales propios de la compañía.

Análisis de viabilidad:

Evaluar la viabilidad técnica, operativa y económica inicial de cada espacio comercial, optimizando la distribución de zona pública, barra/mostrador, cocina/obradores y zonas de servicio. Soporte al equipo de Expansión:

Aportar de forma rápida y estructurada la documentación gráfica y técnica necesaria para respaldar las presentaciones comerciales ante potenciales franquiciados y la toma de decisiones en locales propios. Cumplimiento normativo:

Analizar y aplicar la normativa urbanística, legal y de licencias de actividad de los principales ayuntamientos de España, Andorra y Portugal en el sector de la restauración y comercio (salidas de humos, aforos, accesibilidad, espacio para el consumo y venta, terrazas, etc.). Optimización de espacios:

Identificar puntos críticos en las plantas de los inmuebles y proponer soluciones operativas inteligentes que maximicen la eficiencia del negocio y el flujo de clientes y personal. Estandarización y gestión documental:





Mantener actualizadas las librerías de bloques, plantillas y criterios constructivos en las herramientas de diseño de la oficina técnica. Gestión integral de datos técnicos del área de construcción y diseño, para dar soporte al departamento y grupo.

¿Formación:

Grado/Licenciatura en Arquitectura, Arquitectura Técnica, Ingeniería del Diseño Industrial o Formación Profesional Superior en Proyectos de Edificación. Herramientas técnicas:

Dominio avanzado de herramientas de diseño

AutoCAD de última generación

(se valorará positivamente el manejo de herramientas de modelado 3D como Revit o SketchUp). Conocimiento normativo:

Dominio de la

normativa legal y urbanística aplicada al sector de la restauración y comercio

en los principales ayuntamientos del territorio nacional. Experiencia:

Experiencia previa demostrable en diseño de

layouts

, implantación de marcas

retail

, restauración (Foodservice, Coffee & Bakery, QSR) u oficina técnica comercial. Capacidad para evaluar de forma rápida la viabilidad técnica y los costes aproximados asociados a la implantación en un local.

¿Por eso, además de aprender y crecer junto a un equipo profesional, disfrutarás de: - Flexibilidad horaria

. -

Jornada intensiva en julio y agosto

. - 1 día de teletrabajo

a la semana. - Oportunidades de

aprendizaje y crecimiento profesional

. - Oportunidad de desarrollar tu carrera profesional en el área de construcción y diseño, liderando proyectos comerciales para siete marcas reconocidas del sector.

📌 Técnico/a de Arquitectura en Oficina Técnica (Madrid)
🏢 FoodBox
📍 Madrid