Jefe/a de Planta – Cocina Central at Honest Greens

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SomosHonestGreens ungrupoderestauracióninnovador,apasionadoporloquehacemosyenrápidaexpansión.Contamosconlamisióndeinfluirpositivamenteenlasociedadatravésdelacomidareal.Hacemoslascosasdemaneradiferenteennuestraindustria

Enlospróximosaños,ampliaremosnuestrapresenciaenrestaurantes.NuestroobjetivoesconvertirnosenlamarcaderestauraciónlíderenEuropayporesoconsideramosqueestaesunaoportunidadincreíbleparaunirsealaempresaamed

Actualmentebuscamosun/aJefe/a de Jefe/a de Planta – Cocina Central queseencarguedelagestiónintegraldelainstalacióncentraldeproducción,quedaráserviciologísticoydeelaboracióndeproductosahastaaproximadamente60localesentodaEspaña.Sumisiónprincipalserágarantizarlaeficienc
- Liderarysupervisarelprocesodeproduccióngarantizandolaoptimizaciónderecursos(personal,materiasprimas,maquinaria).
- Asegurarelcumplimientodelosplanesdeproducciónsegúnlosobjetivosdecalidadyvolumenestablecidos.




- Implementarmejorascontinuasenlosprocesosdeelaboración,reduciendocostesymermas.
- CoordinarconlosequiposdeI+Dparadesarrollarnuevosproductosomejorarlosexistentes.

CalidadySeguridadAlimentaria
- Garantizarelcumplimientodelasnormasdeseguridadalimentaria(HACCP,APPCC,ISO22000,BRC,etc.).
- Diseñar,revisaryactualizarlosprocedimientosdecalidadalimentaria.
- Trabajarconelequipodecalidad,implementandoauditoríasinternasyexternas.
- Asegurarlacorrectaformacióndelpersonalennormativasyestándaresdecalidad.

LogísticayDistribución
- PlanificarycoordinarlosenvíosalosdiferenteslocalesentodaEspaña.
- Gestionarlacadenadesuministro,coordinandoconproveedoresytransportistas.
- Optimizarcosteslogísticosytiemposdeentrega.
- MantenerunacomunicaciónfluidaconlosestablecimientosyHQparaprevernecesidadesyajustarlaproducción.

GestióndeEquipoyLiderazgo
- Dirigirymotivaralequipodeproducciónylogística.
- Definirobjetivosindividualesycolectivos,

📌 Jefe/a de Planta – Cocina Central (Madrid)
🏢 Honest Greens
📍 Madrid