Nuestro/a cliente/a es una empresa líder en el sector de la hostelería y restauración rápida, con una presencia consolidada en el mercado y un compromiso firme con la calidad, la innovación y la satisfacción del/la cliente/a.

Actualmente se encuentran en pleno proceso de expansión y buscan incorporar a un/a Responsable de Tienda a 40 h que lidere el día a día de una de sus unidades comerciales clave.

Serás el/la referente operativo/a y comercial de tu unidad. Liderarás un equipo multidisciplinar para garantizar la excelencia en el servicio, la rentabilidad y la experiencia del/la cliente. Tu gestión directa impactará en resultados tangibles: desde la optimización de ventas hasta el control de suministros y la administración del punto de venta.

Funciones principales:

- Gerencia de ventas Definir objetivos comerciales, monitorear KPIs diarios y ajustar tácticas según mercado y estacionalidad para maximizar resultados.
- Gestión de personal Motivar, formar y alinear al equipo con los estándares de servicio; gestionar incorporaciones y fomentar un buen clima laboral.
- Control de tienda Garantizar el buen estado operativo del local (inventario, limpieza, presentación visual, normativas de seguridad e higiene)



y resolver incidencias.
- Gestión de compras Anticipar necesidades, negociar con proveedores y mantener el stock óptimo controlando costes y evitando roturas o excesos.
- Punto de venta Optimizar la disposición de productos, promociones y flujos de clientes/as para mejorar la experiencia y rotación de artículos.
- Gestión comercial Analizar datos de ventas, detectar oportunidades y adaptar estrategias locales coordinando campañas con el equipo corporativo.
- Gestión de clientes/as Fidelizar mediante un servicio destacado, resolver incidencias con rapidez y cuidar la percepción de marca.
- Recursos humanos Planificar turnos, evaluar desempeños, cubrir necesidades de personal y aplicar políticas de empresa.
- Gestión de suministros Asegurar la continuidad operativa anticipando suministros y minimizando mermas y desabastecimientos.

¿Qué buscamos?

- Experiencia entre 5-10 en el sector de Hostelería llevando equipos de trabajo.
- Nivel de Catalán e Inglés avanzado.
- Disponibilidad inmediata.

¿Qué ofrecemos?

- Contratación indefinida.
- Opciones reales de promoción.

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📌 Encargado/a de tienda (Barcelona)
🏢 Criteria Recursos Humanos
📍 Barcelona