Descripción del PuestoSerás el responsable de garantizar la excelencia operativa en un ambiente de alto rendimiento y gran afluencia. Este establecimiento se caracteriza por su enfoque en la cocina mediterránea moderna y por ofrecer una experiencia nocturna con música en vivo y cócteles de autor. El candidato ideal tendrá experiencia en gestión de restaurantes dinámicos con un perfil de clientela joven y local, habilidad para liderar equipos y una resistente orientación hacia la calidad y el servicio al cliente.Responsabilidades- Gestión de Operaciones: Supervisar el servicio para garantizar una experiencia fluida y de calidad.- Liderazgo de Equipo: Coordinar y motivar al personal para ofrecer un excelente servicio.- Atención al Cliente: Asegurar una experiencia positiva y resolver problemas con profesionalismo.- Calidad y Ambiente: Mantener estándares de presentación y un ambiente acorde al perfil de clientes.- Inventario y Proveedores:



Gestionar compras y relaciones con proveedores.- Finanzas: Controlar el presupuesto y maximizar la rentabilidad.- Promoción: Colaborar en eventos y promociones para atraer al público joven.Requisitos:- Mínimo 3 años de experiencia en dirección de restaurantes, preferiblemente en entornos de alto volumen.- Habilidades demostradas de liderazgo y capacidad para motivar equipos.- Orientación al cliente y excelentes habilidades de comunicación.- Conocimientos financieros para la gestión de presupuestos y control de costos.- Flexibilidad y disponibilidad para trabajar en horarios nocturnos y fines de semana.- Idiomas: Catalán y español indispensables; inglés deseable.Ofrecemos:- Sueldo: 40.000€ brutos anuales. + Bonus mensuales por objetivos- Horario: Disponibilidad para turnos nocturnos, turnos partidos y fines de semana,

📌 Director De Restaurante (Gerona)
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📍 Gerona