Glutfree · Madrid

Glutfree nació en 2025 en Madrid de la mano de sus cofundadores, Pablo y Giorgia, con una idea muy clara: que los celíacos vuelvan a disfrutar de un buen pan.

Nuestra misión es demostrar que comer sin gluten no tiene por qué ser aburrido, industrial ni limitado. Seleccionamos productos artesanales de obradores 100% sin gluten y te los llevamos directamente a casa, cuidando el sabor, la calidad y la seguridad en cada caja.

Creemos en una forma de consumo más honesta, cercana y consciente, apoyando a pequeños productores y poniendo en valor el trabajo artesanal. Por eso, cada producto que entra en la caja de Glutfree está probado, validado y elegido con un criterio muy claro: que sea realmente válido.

En nuestro primer año y medio hemos enviado más de 5.000 cajas y más de 1.500 personas han confiado en nosotros, convirtiendo Glutfree en una referencia para quienes buscan disfrutar de la comida sin gluten sin renunciar a nada.

Hoy seguimos creciendo con una ambición clara: construir la marca líder de productos artesanales sin gluten en España.





Lo que harás (y lo disfrutarás):
- Búsqueda y evaluación de nuevos proveedores y obradores, y apoyo en la negociación con ellos.
- Gestión de inventario y pedidos anticipados de cajas y producto para evitar roturas de stock.
- Optimización del proceso logístico y organización y seguimiento del envío de las cajas de Glutfree (una de las claves del negocio): coordinación con la agencia de transporte (documentación, etiquetas), apoyo presencial en el almacén los días de envío, gestión de excepciones e incidencias, y comunicación con clientes hasta la entrega.
- Ownership de los KPIs de operaciones y logística, incluyendo la preparación del reporte semanal para el CEO.
- Atención al cliente: gestión del correo de clientes, con foco en agilizar y automatizar respuestas.
- Seguimiento de churn: control y análisis semanal de motivos de baja, y propuesta de acciones para reducirlo.
- Proponer mejoras y automatizaci

📌 Operations Intern (Madrid)
🏢 Glutfree
📍 Madrid