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Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.
Descubre algunos de los ventajas que ofrecemos:
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- My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
- My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.
Misión del puesto
Apoyar al F&B; Manager en la gestión operativa y económica del área de F&B;, asegurando la calidad del servicio, la rentabilidad y el correcto funcionamiento de los puntos de venta.
¿Qué tendrás que hacer?
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- Supervisar la operativa diaria de restaurantes, bares, desayunos y eventos.
- Apoyar en el control de costes, ingresos,
presupuesto y KPIs.
- Coordinar y supervisar equipos y necesidades de personal.
- Garantizar el cumplimiento de estándares de servicio, APPCC y procedimientos.
- Coordinar con Cocina y otros departamentos la correcta ejecución de servicios y eventos.
- Detectar oportunidades de mejora en calidad, productividad y rentabilidad.
- Apoyar en la gestión y desarrollo de los equipos y en la experiencia del cliente.
¿Qué buscamos?
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- Formación en Turismo, Hostelería o similar.
- Inglés avanzado; tercer idioma valorable.
- Conocimientos de F&B;, operativa hotelera, cocina, REVO/TPV y Office.
- Experiencia previa en gestión de equipos o F&B.;
En Meliá todos somos VIP
En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos imp