Liderar varios restaurantes en un aeropuerto internacional significa gestionar personas, impulsar resultados y crear experiencias que millones de viajeros recordarán.

Si te apasiona la restauración organizada, disfrutas desarrollando equipos y te motiva asumir la responsabilidad de un área de negocio con impacto real, esta puede ser la oportunidad que estabas buscando.

En Lagardère Travel Retail somos uno de los líderes mundiales en retail y restauración en entornos de viaje, presentes en más de 40 países. Gestionamos reconocidas marcas de restauración y retail en aeropuertos y estaciones, creando experiencias únicas para millones de clientes cada año. En Tenerife Sur buscamos un/a Gerente capaz de liderar varios establecimientos, desarrollar equipos de alto rendimiento y garantizar la excelencia operativa en el día a día.

Tu misión
Serás responsable de varios establecimientos de restauración en el Aeropuerto de Tenerife Sur, liderando un equipo de aproximadamente 30 personas y asegurando que la operación funcione de forma eficiente,



rentable y alineada con los estándares de la compañía.

Tu día a día

Liderar y desarrollar un equipo de aproximadamente 30 personas.
Supervisar a los responsables y encargados de turno.
Gestionar cuadrantes, vacaciones, ausencias y necesidades de personal.
Analizar ventas, productividad, costes y rentabilidad.
Controlar stocks, pedidos e inventarios.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio.
Supervisar APPCC, seguridad alimentaria y prevención de riesgos.
Gestionar incidencias operativas y asegurar el correcto funcionamiento de los establecimientos.
Mantener una comunicación fluida con los diferentes interlocutores internos.

Lo que ganas con este puesto

Contrato fijo.
40 horas semanales.
Jornada intensiva.
Bonus anual por objetivos.
Proyecto estable dentro de una compañía internacional.
Oportunidades reales de desarrollo profesional.
Formación continua.
Corporate Benefits, portal de descuentos para

📌 Gerente de Restauración Aeropuerto TFS (Granadilla)
🏢 LAGARDERE TRAVEL RETAIL
📍 Granadilla