Funciones
Únete al equipo de SUMMUM Estamos buscando persona como tú, apasionadas por la hospitalidad y la excelencia en el servicio al cliente.
Necesitamos crecer e incorporar a Jefe/a de Partida para nuestro Hotel SPA Villa Nazules situado en Toledo.
Funciones:

• Preparación y control de ingredientes del menú asegurando su calidad.
• Preparar todas las recetas, en base a la ficha técnica, cumpliendo con las cantidades, productos y materiales.
• Cocinar los diferentes platos establecidos.
• Asegurar la calidad y el buen estado de las materias primas.
• Cuidar la presentación de los platos servidos.
• Mantener la limpieza del área de trabajo.
• Supervisar, en base a los estándares de calidad,



la correcta elaboración de los alimentos.
• Control de personal.
• Control de gastos de los alimentos.
• Controlar el seguimiento de los procedimientos sobre APPCC (Calidad y control)

Se ofrece
Te ofrecemos entrar en una compañía en plena expansión, donde las personas son lo primero.
Y además:
• Contrato fijo discontinuo, 40hrs. semanales.
• Formación a cargo de la empresa.
• Plan de carrera.
• Salario: 18.000 € - 20.000 € Bruto/Año.
• Ventajas sociales.

📌 JEFE/A DE PARTIDA Hotel Spa Villa Nazules (Almonacid de Toledo)
🏢 Summum
📍 Almonacid de Toledo