Cocina: Debes manejar técnicas básicas y avanzadas para preparar platos con consistencia y sabor, adaptándote a la demanda del servicio.
Recetas de cocina: Saber seguir, ajustar y optimizar recetas es esencial para mantener la identidad gastronómica del establecimiento.
Manipulación de alimentos: Tu manejo cuidadoso garantiza la integridad de los ingredientes y la calidad final del producto.
Seguridad alimentaria: Aplicar protocolos de conservación, almacenamiento y manipulación evita riesgos y asegura la salud de los clientes.
Higiene: Mantener altos estándares de limpieza en tu estación y en el entorno de trabajo
Montaje de platos:
La presentación visual y el equilibrio de componentes elevan la experiencia del comensal y reflejan el profesionalismo del equipo.
Elaboración de menús: Colaborar en la creación o ajuste de menús te permite aportar creatividad y optimizar costos sin sacrificar calidad.
Turnos de mañana de lunes a sabado
Estamos buscando un cocinero/a para incorporarse en un restaurante situado en el Heron City de Kinepolis en Paterna – Valencia. El perfil debe tener al menos 2 años de experiencia en cocina de menús diarios y almuerzos, debe tener medio de transporte para llegar a la zona de trabajo y residir cerca de la zona.
📌 Cocinero/a (Valencia)
🏢 DALUZBAR II SOCIEDAD LIMITADA.
📍 Valencia
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