DESCRIPCIÓN

Restaurante Masía Consentido, ubicado en Carretera del Masnou Km 14 (Granollers), busca incorporar a su equipo un/a cocinero/a con experiencia sólida con fuegos, brasas, parrilla/grill y horno Josper. Queremos a un competente con iniciativa, responsable y capaz de asumir partidas diversas dentro de un entorno dinámico.

FUNCIONES PRINCIPALES

Manejo experto de la brasa: control del fuego, temperaturas, puntos de cocción y elaboración de carnes y productos a la parrilla. Preparación y elaboración de platos de la carta y menús del día, siguiendo los estándares de calidad del restaurante.

Organización de su partida y colaboración en otras áreas cuando sea necesario.

Supervisión del punto, sabor, elaboración y presentación de cada plato.

Realización de mise en place y apoyo en preparaciones generales.





Trabajo en equipo con el chef y resto del personal para garantizar un servicio fluido y de calidad.

Mantenimiento de la limpieza, orden y cumplimiento de normas de higiene.

REQUISITOS

Imprescindible experiencia demostrable en cocina, especialmente con fuegos, brasas, parrilla/grill y horno Josper

Conocimientos amplios de cocina tradicional y elaboración de menús.

Capacidad de organización, atención al detalle y eficacia en servicios con volumen.

Persona comprometida, responsable y con actitud positiva.

Valorable residencia cercana a Granollers y vehículo propio

CONDICIONES

Jornada completa de 40 horas semanales.

Turnos rotativos.

Incorporación inmediata.

Ambiente laboral estable y profesional.

📌 Cocinero/a Masía Granollers
🏢 TALENT PREMIUM
📍 Granollers