Empresa referent en el sector de la indústria alimentària cerca un/a Responsable/a de Qualitat per liderar el Departament de Qualitat i Seguretat Alimentària. L'objectiu principal serà garantir la seguretat alimentària, la legalitat, la qualitat i la conformitat dels productes i processos. La persona seleccionada s'encarregarà d'assegurar el compliment dels requisits legals, dels clients, de les certificacions (IFS) i dels estàndards interns. Aquest rol requereix combinar una sòlida funció preventiva amb una clara i contínua presència a fàbrica.

Responsabilitats principals
- Liderar i mantenir el Sistema de Gestió de Qualitat (IFS Food) i superar-ne les auditories.
- Garantir l'APPCC/HACCP i els plans de prerequisits.
- Assegurar la traçabilitat.
- Gestionar les auditories internes, externes i de clients.
- Implantar i revisar procediments i registres de qualitat a planta.
- Controlar les especificacions de producte i matèries primeres.
- Homologar proveïdors sota criteris de qualitat.
- Gestionar les no conformitats.
- Gestionar reclamacions de clients amb el departament Comercial.




- Analitzar el producte defectuós, minves i reprocessos.
- Liderar l'anàlisi de causes i implementar accions correctives.
- Controlar la higiene, neteja i bones pràctiques.
- Validar nous processos i productes.
- Formar i sensibilitzar el personal.
- Coordinar retirades de producte (
*recalls*
).
- Mantenir interlocució tècnica amb clients, laboratoris i organismes.
- Assegurar la neteja de les instal·lacions per garantir la seguretat alimentària.
- Elaborar i presentar els KPI's mensuals a Direcció.

Formació i experiència requerida
- Titulació universitària en Ciència i Tecnologia dels Aliments, Veterinària, Enginyeria Agrònoma/Agroalimentària, Farmàcia, Biologia o similar.
- Experiència prèvia demostrable com a responsable o director/a de Qualitat en el sector de la indústria alimentària (preferiblement en conserves, IV/V gamma, plats preparats o similar).
- Experiència gestionant di

📌 Responsable de Qualitat (Vallès Oriental)
🏢 etalentum Selección
📍 Vallès Oriental