Encargado/a de Cocina - Hype Smash Burgers
Jornada completa | Salario: 1.600 € netos/mes | 2 días de descanso consecutivos En Hype seguimos revolucionando el sector de las Smash Burgers y estamos en pleno proceso de expansión. Buscamos incorporar un/a Encargado/a de Cocina con liderazgo, visión operativa y capacidad para dirigir la cocina garantizando la máxima calidad y agilidad en el servicio.
¿Qué harás en tu día a día?
- Liderazgo de cocina: Coordinación del equipo en el pase, organización del servicio y control de tiempos de expedición.
- Gestión de costes y stock: Control diario de mermas, inventarios periódicos y correcta rotación de producto (FIFO).
- Proveedores y pedidos: Gestión de compras y recepción de mercancía asegurando los estándares de la marca.
- Gestión del equipo: Organización de turnos, capacitación continua del personal y seguimiento de rendimiento.
- Calidad y APPCC: Supervisión y cumplimiento estricto de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
¿Qué buscamos?
- Experiencia:
Mínimo 1 año demostrable en puestos de responsabilidad en cocina (Encargado/a, Jefe/a de Partida o Segundo/a de Cocina) en cadenas de restauración, hamburgueserías o fast casual.
- Perfil: Alta capacidad de organización, liderazgo de equipos en momentos de alto volumen y orientación a la mejora continua.
- Disponibilidad: Para trabajar en turnos según la operativa del restaurante, fines de semana y festivos.
¿Qué ofrecemos?
- Salario: 1.600 € netos al mes.
- Calidad de vida: Jornada completa con 2 días de descanso consecutivos garantizados al mes.
- Contrato: Indefinido a jornada completa con estabilidad real.
- Crecimiento profesional: Oportunidades reales de desarrollo dentro de una cadena en plena fase de apertura de nuevos locales.
Si sabes gestionar una cocina con ritmo, liderar un equipo y mantener los estándares altos, ¡queremos conocerte! Sueldo: 1.500,00€-1.600,00€ al mes
Ubicación del trabajo: Empleo presencial
📌 Encargado de cocina (Madrid)
🏢 Hype
📍 Madrid