El operario será responsable de las funciones de apoyo logístico y control dentro del proceso de fabricación de chocolate. Sus tareas principales incluirán el recuento de materias primas y productos semielaborados, así como la realización de rondas de control para verificar el estado físico, las temperaturas y los niveles en los tanques de proceso. Deberá introducir todos los datos relacionados con recuentos, producciones y destrucciones en el sistema informático SAP de la empresa, asegurando la trazabilidad completa.

Otra función fundamental será la gestión diaria de la producción, lo que implica preparar y ejecutar las órdenes de trabajo, solicitar los materiales necesarios al almacén y organizar al personal para el inicio de los turnos. El operario se encargará del etiquetado correcto de los tanquinos que contengan semielaborados, ya sea para pruebas internas o para mezclas,



y realizará tareas de degustación y muestreo de materias primas como grasas y pasta de avellana, cumplimentando los cuestionarios de control de calidad asociados. Además, participará activamente en el abastecimiento de las líneas de producción, utilizando un carro eléctrico para transportar materias primas y moviendo manualmente cargas de hasta 25 kg.

Será responsable de la conexión de tanquinos en altura, el manejo de productos químicos para la limpieza de la planta y el apoyo a otros operarios durante los cambios de producto, arranques y finalizaciones de producción. También gestionará la recepción de materiales, registrando su trazabilidad en SAP y realizando devoluciones si fuera necesario.

📌 Operador(a) fábrica de chocolate (scf)
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