Se busca un/a Responsable de Calidad para liderar y asegurar los estándares de calidad en una Relevante Industria Alimentaria con presencia en Ciudad Real. Será responsable de garantizar el cumplimiento de normativa en fábrica y liderar el área de seguridad alimentaria.

Detalles del cliente

Importante Industria Alimentaria con presencia en Ciudad Real.

Descripción de la oferta

- Supervisar y mantener el sistema de gestión de calidad y seguridad alimentaria, garantizando su eficacia y mejora continua.
- Gestionar incidencias, no conformidades, reclamaciones y acciones correctivas, informando periódicamente a la Dirección.
- Planificar, coordinar y realizar auditorías internas y externas, asegurando el cumplimiento de los requisitos normativos y de certificación.
- Verificar el cumplimiento de especificaciones de productos, requisitos de clientes y controles de materias primas y productos finales.
- Gestionar la documentación de calidad y seguridad alimentaria, así como el archivo y control de los registros asociados.
- Coordinar la formación del personal, identificando necesidades formativas y realizando el seguimiento de los registros de formación.




- Supervisar la evaluación y control de proveedores, subcontratistas, laboratorios externos y los procesos de trazabilidad.
- Liderar y participar en comités y equipos relacionados con calidad, APPCC, Food Defense, prevención del fraude alimentario y gestión de crisis.

Perfil ideal

- Formación universitaria en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Veterinaria, Farmacia, Biología, Ingeniería Agroalimentaria o titulaciones afines.
- Amplia experiencia en puestos de responsabilidad relacionados con la Calidad y la Seguridad Alimentaria dentro de la industria alimentaria, especialmente en el sector lácteo.
- Experiencia en entornos productivos industriales.
- Experiencia en auditorías internas y externas.
- Conocimiento actualizado de la normativa alimentaria vigente a nivel nacional y europeo.
- Capacidad de organización, autonomía, orientación al detalle y habilidades de comunicación transversal.

Oferta de empleo

- Contrato indefinido.
- Plan de desarrollo profesional y posibilidades reales de crecimiento.

📌 RESPONSABLE DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA (Ciudad Real)
🏢 Michael Page
📍 Ciudad Real