Segundo/a de Cocina – Restaurante Gastroasis | Devesa Gardens

¿Te apasiona la cocina y buscas un proyecto estable en el que seguir creciendo profesionalmente?
En Devesa Gardens, un entorno único de 80.000 m² situado en el corazón del Parque Natural de la Albufera de Valencia, buscamos incorporar un/a Segundo/a de Cocina para nuestro restaurante Gastroasis.
Buscamos una persona con experiencia, iniciativa y capacidad de liderazgo que quiera formar parte de un proyecto gastronómico en crecimiento y asumir un papel importante en el día a día de nuestra cocina.
Como Segundo/a de Cocina, trabajarás de la mano del responsable de cocina, participando activamente en la organización del equipo, la planificación del servicio y la elaboración de nuestra propuesta gastronómica.

¿Cuál será tu misión?
Serás una figura clave en el correcto funcionamiento de la cocina, asegurando junto al responsable que el equipo, las elaboraciones y el servicio se desarrollen con los estándares de calidad establecidos.
Tus principales funciones
Apoyar al responsable de cocina en la organización y coordinación del equipo.
Distribuir y supervisar las tareas durante el servicio.
Participar en la preparación y elaboración de los platos.
Garantizar la correcta ejecución y presentación de las elaboraciones.
Supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad establecidos.
Controlar la correcta conservación, organización y rotación de las materias primas.
Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.




Realizar controles de stock y colaborar en la gestión de pedidos.
Velar por el orden, limpieza y correcto funcionamiento de la cocina.
Asumir la coordinación de la cocina en ausencia del responsable.

¿Qué buscamos?
Experiencia previa en cocina, especialmente en puestos de segundo/a de cocina o con funciones de responsabilidad.
Capacidad para liderar, organizar y motivar a un equipo.
Persona dinámica, resolutiva y con iniciativa.
Capacidad para trabajar bajo presión y adaptarse a las necesidades del servicio.
Orientación a la calidad y al detalle.
Compromiso con el orden, la limpieza y la seguridad alimentaria.
Ganas de crecer y desarrollarse dentro de un proyecto estable.
Disponibilidad y flexibilidad horaria.

¿Qué te ofrecemos?
Contrato fijo ordinario y jornada completa.
Incorporación a un proyecto estable y en crecimiento.
Formar parte del equipo de Gastroasis, nuestro restaurante dentro de Devesa Gardens.
Un puesto con responsabilidad, autonomía y posibilidades de desarrollo profesional.
Trabajar en un entorno único y diferente, rodeado de naturaleza y dentro del Parque Natural de la Albufera.
Formar parte de un equipo profesional y ágil.
Un proyecto en el que podrás aportar tus conocimientos, ideas e iniciativa.

Si eres una persona apasionada por la cocina, tienes capacidad de liderazgo y buscas un proyecto donde puedas asumir responsabilidades y seguir creciendo, queremos conocerte.

¡Únete al equipo de Gastroasis!

📌 Segundo/a de cocina (Valencia)
🏢 DEVESA GARDENS
📍 Valencia