En Exotica Brunch buscamos incorporar a nuestro equipo un/a cocinero/a con experiencia, iniciativa y ganas de crecer profesionalmente. Queremos contar con una persona que disfrute trabajando en cocina, se implique en el día a día del restaurante y esté preparada para asumir progresivamente responsabilidades como Chef de Cocina.

Somos un restaurante de brunch en Barcelona, con un concepto internacional, un ambiente dinámico y un volumen elevado de clientes, especialmente turistas. Buscamos a alguien que quiera formar parte de un proyecto estable y contribuir activamente a su crecimiento.

¿Qué harás?
* Preparar y elaborar los platos de nuestra carta, cuidando tanto el sabor como la presentación.
* Organizar la cocina y asegurar un funcionamiento ágil y eficiente.
* Preparar y supervisar la mise en place.
* Coordinar y apoyar al equipo de cocina durante el servicio.
* Mantener los estándares de calidad de los platos.
* Controlar el stock y comunicar las necesidades de producto.
* Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
* Mantener la cocina limpia, ordenada y bien organizada.
* Trabajar con eficacia y buena organización durante los momentos de mayor volumen.

¿Qué buscamos?




* Experiencia previa como cocinero/a.
* Se valorará especialmente la experiencia como responsable de cocina o Chef de Cocina.
* Una persona organizada, responsable, resolutiva y con iniciativa.
* Capacidad para trabajar en equipo y mantener una buena comunicación.
* Experiencia en restaurantes con un volumen elevado de clientes.
* Compromiso, actitud positiva y ganas de aportar.
* Español imprescindible. Se valorarán otros idiomas.
* Disponibilidad para trabajar 40 horas semanales.

¿Qué ofrecemos?
* Contrato a jornada completa de 40 horas semanales.
* Salario aproximado de 2.000 € netos al mes, según experiencia y perfil.
* Un puesto con responsabilidad y posibilidades reales de crecimiento.
* Incorporación a un equipo joven, internacional y competente.
* Buen ambiente de trabajo.
* Un proyecto estable en un restaurante con identidad propia.
* La oportunidad de participar activamente en la organización y evolución de nuestra cocina.

Si tienes experiencia, te gusta trabajar con producto y buscas un proyecto estable en el que puedas crecer y asumir responsabilidades, nos encantará conocerte.

📌 Jefe/a de cocina (Barcelona)
🏢 EXOTICA P&M
📍 Barcelona