Ayalga, restaurante con una Estrella Michelin, busca incorporar un profesional de sala a su equipo.
Ayalga es un proyecto gastronómico ubicado en el Hotel Villa Rosario, frente a la playa de Santa Marina, en Ribadesella. Un restaurante de pequeño formato y servicio cuidado, donde la excelencia, la atención al detalle y la experiencia del cliente son nuestra prioridad.
Buscamos una persona con experiencia demostrable en restaurantes de alta gastronomía, pasión por el servicio y ganas de seguir creciendo profesionalmente.
¿Qué vas a aprender?
Formar parte de Ayalga significa trabajar en un entorno donde la formación forma parte del día a día.
Tendrás la oportunidad de aprender y profundizar en:
Vinos y sumillería, conocimiento de producto, variedades, regiones y armonías.
Cocina de autor, trabajando de cerca con una propuesta gastronómica creativa y de producto.
Servicio de alta gastronomía y atención personalizada al cliente.
Maridajes y armonías gastronómicas.
Protocolo y técnicas de servicio propias de un restaurante de alto nivel.
Conocimiento profundo del producto y la gastronomía asturiana.
Gestión de los altos estándares de calidad que requiere un restaurante con Estrella Michelin.
Trabajo en equipo y coordinación entre cocina y sala.
Una forma de entender la hostelería basada en la excelencia, el detalle y la mejora continua.
¿ ¿Qué ofrecemos?
Trabajo durante todo el año, buscando estabilidad y continuidad.
Turno partido.
2 días de descanso a la semana.
45 días de vacaciones al año.
Salario por encima del convenio, acorde con experiencia y capacidades.
Formación continua a cargo de la empresa.




Posibilidad de alojamiento durante los primeros meses, para facilitar la incorporación de profesionales que se trasladen a Ribadesella.
Un proyecto con posibilidades reales de crecimiento profesional y desarrollo personal.
Incorporación a un equipo profesional, dinámico y muy internacional.
Destacado clima laboral y un entorno basado en el respeto, la colaboración y el aprendizaje.
La posibilidad de desarrollar tu carrera profesional dentro de un restaurante con una Estrella Michelin.
¿ ¿Qué buscamos?
Requisitos imprescindibles:
Experiencia demostrable en restaurantes de alta gastronomía.
Experiencia en servicio de sala de alto nivel.
Dominio del español y de, al menos, otro idioma.
Vocación de servicio y orientación al cliente.
Atención al detalle y altos niveles de profesionalidad.
Capacidad para trabajar en equipo.
Actitud proactiva y ganas de aprender y evolucionar.
Se valorará especialmente el conocimiento de vinos, maridajes, protocolo de servicio y experiencia previa en restaurantes reconocidos.
Un equipo internacional y un proyecto para crecer
Trabajarás junto a un equipo muy internacional, formado por profesionales de diferentes nacionalidades y culturas.
En Ayalga apostamos por las personas que quieren evolucionar. Queremos que quien se incorpore no solo encuentre un puesto de trabajo, sino una oportunidad para aprender, adquirir conocimientos y desarrollar una verdadera carrera profesional en la alta gastronomía.
Si tienes experiencia en alta gastronomía, dominas el español y otro idioma y quieres seguir creciendo en un restaurante con Estrella Michelin y altos estándares de servicio, queremos conocerte.

📌 Camarero/a de sala (Ribadesella)
🏢 SERVICIOS INTEGRALES DE CONSTRUCCION ABAMIA SOCIEDAD LIMITADA.
📍 Ribadesella