En Casanis Group, tu rol como Cocinero será fundamental para garantizar la calidad y consistencia de cada plato que sale de nuestra cocina. Trabajarás en un equipo dinámico y comprometido, donde tu experiencia y precisión en la elaboración de menús y el montaje de platos impactarán directamente en la experiencia del cliente. Tu contribución no solo asegurará que cada servicio cumpla con los estándares de sabor y presentación, sino que también ayudará a mantener la reputación de nuestros establecimientos en el sector Horeca. Aquí, tu trabajo se traduce en satisfacción real: del comensal, del equipo y de la dirección.
Cocina: Debes dominar técnicas fundamentales y avanzadas para ejecutar recetas con precisión y adaptabilidad según necesidades del servicio.
Recetas de cocina: Tu capacidad para seguir, adaptar y optimizar recetas es principal para mantener la identidad gastronómica de nuestros restaurantes.
Manipulación de alimentos: Manos expertas y seguras en el manejo de ingredientes garantizan eficiencia y reducen desperdicios en la cocina.
Seguridad alimentaria: Cumplir protocolos es no negociable; tu vigilancia previene riesgos y asegura la salud de nuestros clientes y equipo.
Higiene:



Mantener altos estándares de limpieza en espacios y utensilios es esencial para operar con confianza y cumplimiento legal.
Montaje de platos: Tu ojo para la presentación y tu sentido del equilibrio visual aportan valor en cada servicio, elevando la experiencia del cliente.
Elaboración de menús: Participarás en la creación y ajuste de cartas, aportando ideas que se alineen con el concepto del restaurante y las estacionalidades.
Horeca: Conocer el ritmo, las exigencias y la dinámica de este sector te permitirá anticiparte a las necesidades del equipo y del servicio.
Restaurante: Tu experiencia en entornos de restaurante te dará la agilidad necesaria para adaptarte a los picos de trabajo y mantener la calidad bajo presión.
En Casanis Group valoramos el crecimiento interno: si demuestras compromiso, habilidad y pasión por la cocina, tendrás oportunidades para asumir responsabilidades mayores, liderar turnos o participar en la innovación de nuevos conceptos gastronómicos. El ambiente es colaborativo, respetuoso y centrado en el aprendizaje continuo. No exigimos estudios formales, pero sí al menos 2 años de experiencia demostrable en cocina profesional. La comunicación fluida en español es indispensable para integrarte al equipo y coordinar eficientemente en la cocina.

📌 Cocinero - Casanis Group (Marbella)
🏢 Casanis Group
📍 Marbella