La posición de Ayudante de Cocina implica una colaboración integral en todas las fases de operación de un entorno culinario competente. Las responsabilidades abarcan desde la preparación inicial de ingredientes, incluyendo el lavado, pelado, corte y pesado de productos alimenticios según las especificaciones establecidas, hasta la asistencia activa en la línea de cocina durante los períodos de servicio.

Se requiere un compromiso constante con los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria, lo que incluye el mantenimiento riguroso de la limpieza tanto de la propia estación de trabajo como de las áreas comunes de la cocina, asegurando el cumplimiento de todas las normativas sanitarias vigentes. Además, el rol participa en los procesos logísticos relacionados con la gestión de inventario, como la recepción,



verificación y almacenamiento adecuado de las mercancías entregadas, contribuyendo así al control de costes y a la minimización del desperdicio. La capacidad para seguir instrucciones y recetas de manera precisa es fundamental para garantizar la coherencia y calidad de los platos finales.

Este puesto es clave para el funcionamiento fluido de la cocina, requiriendo una actitud proactiva y una excelente capacidad de trabajo en equipo bajo la presión inherente a un servicio de restauración dinámico, donde la coordinación y la comunicación efectiva con el resto del personal son esenciales para el éxito operativo diario.

📌 Ayudante cocina con experiencia (Málaga)
🏢 Veteris Jobs
📍 Málaga