Overview
¿No sabe con seguridad qué habilidades necesitará para esta oportunidad? Simplemente lea la descripción completa a continuación para obtener una idea clara de los requisitos del candidato.
Como Responsable de Producción, lideras la planificación y ejecución de la línea de matanza para alcanzar objetivos de producción, calidad y tiempos. Te encargarás de la supervisión del personal, asegurando higiene, seguridad y cumplimiento de APPCC, IFS y normativa alimentaria. Colaboras estrechamente con Calidad, Mantenimiento, Medioambiente y PRL para garantizar procesos eficientes y trazabilidad. Buscamos a alguien proactivo y comprometido, capaz de identificar mejoras y reducir mermas, dentro de un grupo líder en el sector agroalimentario. Únete para contribuir a la expansión y la excelencia operativa del grupo.
Compensaciones / Beneficios
Formación continuada en el puesto de trabajo
Remuneración según valía del candidato
Horarios de turno rotativo (día/noche)
Jornada completa
Contrato indefinido
Puesto fiable en un grupo líder
Responsabilidades
Planificar y ejecutar la producción diaria de la línea de matanza para cumplir objetivos de producción, calidad y tiempos
Supervisar y dirigir al personal operativo, asegurando cumplimiento de higiene y seguridad
Garantizar el cumplimiento de APPCC,



IFS y normativa alimentaria; manejo de aves y bienestar animal
Gestionar incidencias, desviaciones y reportes a Dirección de Operaciones
Colaborar con Calidad, Mantenimiento, Medioambiente y PRL para asegurar requisitos legales
Identificar oportunidades de mejora para aumentar eficiencia y reducir mermas
Controlar uso de materias primas, suministros y equipos para reducir desperdicios
Velar por la correcta aplicación de la normativa de Prevención de Riesgos Laborales
Coordinar con otros departamentos para asegurar seguimiento de procedimientos y requisitos
Trabajar en la optimización de procesos y recursos
Requisitos principales
Educación Secundaria Obligatoria o CFGM/CFGS en Producción xqbhyrx Alimentaria o similar
Nivel básico de manipulación y aplicación de productos fitosanitarios
Curso de bienestar animal en matadero y conocimientos de APPCC, Halal, Buenas prácticas de manipulación de alimentos (valorable)
Conocimientos de Food Defense e ISO 14001:2015 (nociones básicas)
Experiencia mínima de 5 años como encargado en rol similar, preferiblemente en Industria Cárnica
Residir en la provincia de la vacante (preferible)
Actitud proactiva y comprometida
Capacidad de trabajo en equipo
Buena gestión de incidencias y presión
APPCC
IFS
Buenas prácticas de manipulación de alimentos

📌 SEL 26135 - ENCARGADO PRODUCCIÓN MATANZA (Cornellà de Llobregat)
🏢 Vall Companys
📍 Cornellà de Llobregat