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Desde Grupo Construyendo

Empleo estamos seleccionando Jefe de cocina para un importante hotel ubicado en Cangas FUNCIONES - Diseñar y actualizar la carta, menús diarios y propuestas para eventos, priorizando el producto de proximidad y la calidad técnica.

- Supervisar la producción, el emplatado y el servicio, asegurando que cada plato cumpla con los estándares del hotel.
- Elaboración de escandallos, control de inventarios, gestión de pedidos.
- Organizar turnos, formar al personal y fomentar un ambiente de trabajo positivo, eficiente y orientado al detalle.
- Garantizar el cumplimiento estricto de las normativas APPCC y de seguridad laboral.

REQUISITOS - Experiencia previa en puestos de responsabilidad similar.

- Valorable residencia en la zona Morrazo SE OFRECE - Salario en función valía y experiencia
- Un ambiente de trabajo dinámico y participativo.
- Posibilidad de aprendizaje y desarrollo profesional en el ámbito de la gastronomía.
- Estabilidad laboral

📌 JEFE DE COCINA - CANGAS DO MORRAZO (La Coruña)
🏢 Grupoconstruyendoempleo
📍 La Coruña