Overview
Aunque la experiencia profesional y las cualificaciones son principal para este puesto, asegúrese de comprobar si posee las habilidades interpersonales preferibles antes de solicitar, si se requieren.

En este puesto dirigirás la producción de la zona asignada, asegurando planes de fabricación y promoviendo la mejora continua de procesos y resultados. Trabajarás estrechamente con Calidad, Mantenimiento, Logística y Planificación para garantizar seguridad alimentaria, calidad y eficiencia. Liderarás equipos y gestionarás recursos para alcanzar objetivos de productividad y costes. La posición ofrece impacto directo en la operación y crecimiento industrial de una planta referente del sector.

Responsabilidades

- Organizar y supervisar la producción diaria
- Gestionar recursos humanos, técnicos y materiales para cumplir planes de fabricación
- Analizar desviaciones y proponer ajustes de capacidad, turnos o secuencias productivas
- Garantizar cumplimiento de normas de calidad, seguridad alimentaria, higiene y PRL
- Coordinarse con Planificación para adaptar producción a la demanda




- Supervisar órdenes de fabricación y gestionar incidencias operativas
- Seguimiento de indicadores (OEE, productividad, rendimientos, mermas, calidad)
- Coordinar con Calidad, Mantenimiento, Logística y Planificación
- Liderar y desarrollar equipos de mandos intermedios y personal de producción
- Participar en proyectos de mejora continua, automatización y ampliación de capacidad

Requisitos principales

- Ingeniería Industrial, Alimentaria o similar
- Experiencia mínima de 5 años en gestión de producción xhfqzwm en industria alimentaria (preferente sector cárnico)
- Conocimientos de normativa alimentaria (IFS, BRC, ISO 22000), manipulación de alimentos y PRL
- Experiencia en gestión de equipos y entornos productivos complejos
- Dominio de ERP
- Inglés valorable

- Liderazgo
- Toma de decisiones
- Gestión de equipos
- Conocimientos de normativa alimentaria (IFS, BRC, ISO 22000)
- Manejo de ERP
- Análisis de KPI (OEE, productividad)

📌 Responsable De Producción (Córdoba)
🏢 Jobrapido
📍 Córdoba