Über den Lanserhof Seit über 40 Jahren steht der Lanserhof als Institution für Prävention und gesundheitliche Regeneration. Zentrales Leitbild ist Longevity mit der Mission, länger gesund zu leben. Was ursprünglich in jahrelanger Forschungs- und Entwicklungsarbeit der Lanserhof Ärzt:innen und Therapeut:innen im Tiroler Stammhaus in Lans entstand, lässt sich auch in allen anderen Dependancen der Longevity Clinic erleben: das Lanserhof Concept. Gäste und Patient:innen aus aller Welt kommen seit der Eröffnung 2014 am Tegernsee und 2022 auf Sylt auch in Deutschland in den Genuss des ganzheitlichen Erfolgskonzepts – einer mehrfach preisgekrönten Symbiose aus traditioneller Naturheilkunde, innovativer State-of-the-Art-Diagnostik und neuesten medizinischen Erkenntnissen.Mit der Eröffnung des

Lanserhof Marbella

entsteht 2027 die erste Lanserhof Longevity Clinic in Südeuropa. Damit bringen wir unser ganzheitliches Gesundheitskonzept an einen der attraktivsten Gesundheits- und Lifestyle-Standorte Europas.Unser Erfolg basiert auf den Menschen, die Lanserhof jeden Tag prägen. Deshalb suchen wir engagierte Mitarbeiter:innen, die ihre Persönlichkeit, ihr Fachwissen und ihre Leidenschaft für exzellenten Service und Gesundheit aktiv in unser internationales Team einbringen möchten.

Was gibt es zu tun? In dieser verantwortungsvollen Position übernehmen Sie die Leitung unseres Restaurantbereichs und sorgen für einen exzellenten Service auf höchstem Niveau. Als inspirierende Führungspersönlichkeit fördern und entwickeln Sie Ihr Team mit Leidenschaft und schaffen gemeinsam ein Umfeld, das von Herzlichkeit, Professionalität und höchster Servicequalität geprägt ist. Mit Ihrem ausgeprägten Gespür für unsere Gäste,



organisatorischer Stärke und einem klaren Qualitätsanspruch stellen Sie einen reibungslosen Ablauf aller Serviceprozesse sicher und tragen maßgeblich zu einem außergewöhnlichen Gästeerlebnis bei. Dabei repräsentieren Sie die Werte und den ganzheitlichen Anspruch des Lanserhof Concepts jeden Tag aufs Neue.

Ihre Aufgaben:

Einführung der neu angereisten Gäste in das Thema der Diätetik inkl. Anleitung zum richtigen Kauen

Vorbereitung und Service der Mahlzeiten für Frühstück, Mittag- und Abendessen gemäß der vom Arzt verordneten Diätstufen in einer sehr hohen Dienstleistungsqualität

Eindecken der Tische und dazugehöriges Mise-en-place inkl. Vorbereitung des Sitzplanes

Sicherherstellung des Einhaltens der Gäste-Diätpläne in Rücksprache mit dem behandelnden Arzt

Schreiben der Dienstpläne, Entwicklung von SOP´s, Funktionsbeschreibungen und Schulungsprogrammen für die Mitarbeiter des Restaurants; Sicherstellung eines hohen Wissenstandes in Bezug auf das Lanserhof Concept

Rechnungs- und Budgetkontrolle

Sicherstellung, dass die Unternehmensstandards hinsichtlich Hygiene und Arbeitssicherheit in der gesamten Abteilung umgesetzt werden

Organisation von Meetings und Briefings

Wir freuen uns über

Sie verfügen über eien Ausbildung sowie mehrjährige Berufserfahrung in einer internationalen Luxushotelgesellschaft mit Positionen im F&B-Bereich;

Sehr gute Spanisch- und Englischkenntnisse

Sie managen Herausforderungen souverän, eigenverantwortlich und immer im Sinne des Gastes





Äußerste Diskretion sowie ausgezeichnete Umgangsformen sind für Sie selbstverständlich

Sie sind in der Lage, rasch geeignete Lösungen herbeizuführen, wobei Ihnen Ihre Fähigkeit zur Organisation und Kommunikation zugutekommt

Dabei präsentieren Sie sich stets charmant und herzlich

Was uns besonders macht

Die kostenfreie Verpflegung durch unsere hervorragende Küche geleitet Sie aktiv durch den Tag

Sie erhalten eine Vielzahl der eigens für den Lanserhof produzierten Waren von uns zum Vorzugspreis - von Lebensmitteln über Kosmetika bis hin zu Sportartikeln und Funktionskleidung

Verfeinern Sie Ihre Sprachkenntnisse durch ein führendes Sprachlernprogramm

Gerne revanchieren wir uns bei Ihnen für angeworbene neue KollegInnen mit Empfehlungsprämien

Freuen Sie sich auf tolle & hochwertige Jubiläumsgeschenke für langjährige Betriebszugehörigkeit (ab 5 Jahren)

Ihre strukturierte und herzliche Einarbeitung übernehmen erfahrene KollegInnen

Gerne kümmert sich unsere hauseigene Wäscherei um die perfekte und rasche Reinigung Ihrer Dienstkleidung (zum kleinen Unkostenbeitrag)

Arbeitsmedizinische Vorsorgeuntersuchungen deckt unsere betriebsärztliche Versorgung ab – gratis für Sie

Werden Sie Teil der Lanserhof Crew Sie möchten Ihre Expertise im Gesundheitswesen mit einem außergewöhnlichen Qualitätsanspruch verbinden und die Zukunft der medizinischen Administration aktiv prägen? Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen.

Die Lanserhof Gruppe steht für Vielfalt und Chancengleichheit. Einstellungsentscheidungen basieren ausschließlich auf der Qualifikation für die jeweilige Position, unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religionszugehörigkeit, Alter, Behinderung oder sexueller Orientierung.

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📌 Restaurant Manager (m/w/d) (Madrid)
🏢 Lanserhof
📍 Madrid