Overview

¿No sabe con seguridad qué habilidades necesitará para esta oportunidad? Simplemente lea la descripción completa a continuación para obtener una idea clara de los requisitos del candidato.

Como Responsable de Producción, lideras la planificación y ejecución de la línea de matanza para alcanzar objetivos de producción, calidad y tiempos. Te encargarás de la supervisión del personal, asegurando higiene, seguridad y cumplimiento de APPCC, IFS y normativa alimentaria. Colaboras estrechamente con Calidad, Mantenimiento, Medioambiente y PRL para garantizar procesos eficientes y trazabilidad.

Buscamos a alguien proactivo y comprometido, capaz de identificar mejoras y reducir mermas, dentro de un grupo líder en el sector agroalimentario. Únete para contribuir a la expansión y la excelencia operativa del grupo.

Compensaciones / Beneficios

Formación continuada en el puesto de trabajo

Remuneración según valía del candidato

Horarios de turno rotativo (día/noche)

Jornada completa

Contrato fijo

Puesto estable en un grupo líder

Responsabilidades

Planificar y ejecutar la producción diaria de la línea de matanza para cumplir objetivos de producción, calidad y tiempos

Supervisar y dirigir al personal operativo, asegurando cumplimiento de higiene y seguridad

Garantizar el cumplimiento de APPCC, IFS y normativa alimentaria; manejo de aves y bienestar animal





Gestionar incidencias, desviaciones y reportes a Dirección de Operaciones

Colaborar con Calidad, Mantenimiento, Medioambiente y PRL para asegurar requisitos legales

Identificar oportunidades de mejora para aumentar eficiencia y reducir mermas

Controlar uso de materias primas, suministros y equipos para reducir desperdicios

Velar por la correcta aplicación de la normativa de Prevención de Riesgos Laborales

Coordinar con otros departamentos para asegurar seguimiento de procedimientos y requisitos

Trabajar en la optimización de procesos y recursos

Requisitos principales

Educación Secundaria Obligatoria o CFGM/CFGS en Producción xugodme Alimentaria o similar

Nivel básico de manipulación y aplicación de productos fitosanitarios

Curso de bienestar animal en matadero y conocimientos de APPCC, Halal, Buenas prácticas de manipulación de alimentos (valorable)

Conocimientos de Food Defense e ISO 14001:2015 (nociones básicas)

Experiencia mínima de 5 años como encargado en rol similar, preferiblemente en Industria Cárnica

Residir en la provincia de la vacante (preferible)

Actitud proactiva y comprometida

Capacidad de trabajo en equipo

Buena gestión de incidencias y presión

APPCC

IFS

Buenas prácticas de manipulación de alimentos

📌 SEL 26135 - ENCARGADO PRODUCCIÓN MATANZA (Cornellà de Llobregat)
🏢 Jobrapido
📍 Cornellà de Llobregat