Descripció ocupació

Misión del puesto Elaboración de menús diarios para el recurso residencial, centro de día y centro educativo, garantizando calidad, seguridad alimentaria y una experiencia positiva en el comedor. Funciones principales Preparación de menús completos (desayunos, comidas, meriendas y cenas) según planificación. Recepción y control de materias primas; gestión de stocks y mermas. Cumplimiento estricto de APPCC y normativa de seguridad e higiene alimentaria. Adaptación de dietas especiales (celiaquía, alergias, intolerancias) y texturas. Limpieza y orden del área de cocina y utillaje. Coordinación con el equipo multidisciplinar/monitoraje en horarios de servicio. Requisitos Conocimientos de APPCC y buenas prácticas de manipulación. Capacidad de organización, trabajo en equipo y gestión del tiempo. Tipo de contrato: Sustitución por excedencia (mínimo 6meses). Incorporación inmediata. Jornada y horario: Rotatorio semanal: - Semana A: mañanas, lunes a sábado, 8:00¿14:00 - Semana B: tardes, lunes a viernes, 14:00¿21:30 Vacaciones: 30 días naturales + 13 días laborables al año Retribución: 20.500 ¿ brutos/año (aprox.) Ubicación: Castellón de la Plana

Ocupacions oferides : 1 S'oferix

Tipus de contracte : Temporal Dades contacte

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11 > COCINERO

Espai LABORA gestor de l'oferta:

CASTELLÓN-PADRE JOFRÉ

Códi de l'oferta:

709740/0

Publicació:





16/09/2026

Ubicació:

CASTELLON DE LA PLANA/CASTELLÓ (CASTELLÓN)

Misión del puesto Elaboración de menús diarios para el recurso residencial, centro de día y centro educativo, garantizando calidad, seguridad alimentaria y una experiencia positiva en el comedor. Funciones principales Preparación de menús completos (desayunos, comidas, meriendas y cenas) según planificación. Recepción y control de materias primas; gestión de stocks y mermas. Cumplimiento estricto de APPCC y normativa de seguridad e higiene alimentaria. Adaptación de dietas especiales (celiaquía, alergias, intolerancias) y texturas. Limpieza y orden del área de cocina y utillaje. Coordinación con el equipo multidisciplinar/monitoraje en horarios de servicio. Requisitos Conocimientos de APPCC y buenas prácticas de manipulación. Capacidad de organización, trabajo en equipo y gestión del tiempo. Tipo de contrato: Sustitución por excedencia (mínimo 6meses). Incorporación inmediata. Jornada y horario: Rotatorio semanal: - Semana A: mañanas, lunes a sábado, 8:00¿14:00 - Semana B: tardes, lunes a viernes, 14:00¿21:30 Vacaciones: 30 días naturales + 13 días laborables al año Retribución: 20.500 ¿ brutos/año (aprox.) Ubicación: Castellón de la Plana

Categoria professional :

Ayudantes, auxiliares y especialistas

Ocupacions oferides:

1

Tipus de contracte:

Temporal

📌 COCINERO (Castellón de la Plana)
🏢 Importante empresa
📍 Castellón de la Plana