¿Tienes pasión por la hostelería, alma de líder y buscas un proyecto estable? En FRANKFURT’S ORIGINAL buscamos un/a Encargado/a de Restaurante dinámico y con experiencia para liderar nuestro equipo en el establecimiento del Centro Comercial Mataró Parc.

Tus Responsabilidades

- Coordinación operativa: Supervisar el funcionamiento diario del restaurante, garantizando la perfecta sintonía entre la sala y la cocina.
- Gestión de equipo: Organizar, planificar y supervisar los turnos de trabajo, así como realizar el seguimiento de horarios, vacaciones e incidencias.
- Control interno: Gestionar las tareas administrativas diarias, control de mermas, inventarios y pedidos.
- Calidad y seguridad: Asegurar el estricto cumplimiento de los protocolos de seguridad alimentaria e higiene (APPC).
- Formación y desarrollo: Acoger y formar a las nuevas incorporaciones en los estándares de servicio y atención al cliente de la marca.
- Evaluación: Analizar el rendimiento del personal para optimizar la productividad y mantener la motivación alta.

¿Qué buscamos?

- Experiencia: Mínima de 2 a 3 años en un puesto similar (encargado/a, supervisor/a o segundo de encargado) en restauración.
- Habilidades de liderazgo: Capacidad demostrada para motivar equipos, delegar tareas y resolver incidencias con actitud positiva.
- Competencias personales: Persona resolutiva, polivalente,



organizada y con alta resistencia al trabajo bajo presión en momentos de pleno servicio.
- Disponibilidad: Flexibilidad horaria para trabajar a turnos rotativos y fines de semana.
- Proximidad: Residencia en Mataró o zonas cercanas (Maresme).

¿Qué te ofrecemos?

- Contrato indefinido a jornada completa desde el primer
- Estabilidad laboral en un grupo de restauración en pleno crecimiento.
- Remuneración competitiva acorde a la experiencia aportada.
- Incorporación inmediata.

Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido

Preguntas para la solicitud:

- ¿ Cuántos años de experiencia demostrable aportas como Encargado/a de Restaurante o puesto similar en hostelería?
- El puesto requiere trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos (propios de un centro comercial). ¿Tienes total disponibilidad horaria para adaptarte a estos cuadrantes?
- ¿ Cuál es tu nivel de español ?
- ¿ Cuál es tu nivel de catalán ?
- ¿ Cuál es tu situación laboral actual y qué disponibilidad de incorporación tienes?
- ¿ Cuáles son tus expectativas económicas ?
- ¿ En que población resides.?
- ¿Dispones de permiso de trabajo vigente y toda la documentación en regla para poder firmar un contrato laboral?

Ubicación del trabajo: Empleo presencial

📌 Encargada /o de restaurante (Mataró)
🏢 FRANKFURT'S ORIGINAL
📍 Mataró