Puestos vacantes: Assistant F&B; Manager - Meliá Sol y Nieve (41529)

Recuerde revisar su CV antes de enviar la solicitud. Además, asegúrese de leer todos los requisitos relacionados con este puesto.

ID de solicitud de puesto41529-Publicado09/09/2026-España-Granada-Alimentos y bebidas-Profesionales de hotel

Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.

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Misión del puesto

Apoyar al F&B; Manager en la gestión operativa y económica del área de F&B;, asegurando la calidad del servicio, la rentabilidad y el correcto funcionamiento de los puntos de venta.





¿Qué tendrás que hacer?
- Supervisar la operativa diaria de restaurantes, bares, desayunos y eventos.
- Apoyar en el control de costes, ingresos, presupuesto y KPIs.
- Coordinar y supervisar equipos y necesidades de personal.
- Garantizar el cumplimiento de estándares de servicio, APPCC y procedimientos.
- Coordinar con Cocina y otros departamentos la correcta ejecución de servicios y eventos.
- Detectar oportunidades de mejora en calidad, productividad y rentabilidad.
- Apoyar en la gestión y desarrollo de los equipos y en la experiencia del cliente.
- Formación en Turismo, Hostelería o similar.
- Inglés avanzado; tercer idioma valorable.
- Conocimientos de F&B;, operativa hotelera, cocina, REVO/TPV y Office.
- Experiencia previa en gestión de equipos o F&B.;

En Meliá todos somos VIP

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral

📌 Assistant F&B Manager (Málaga)
🏢 Melia Hotels International
📍 Málaga