La persona seleccionada será responsable del funcionamiento integral de la barra, atendiendo las necesidades de los clientes y manteniendo altos estándares de calidad y servicio. Las tareas principales incluyen la preparación meticulosa de cócteles clásicos y bebidas según las especificaciones del establecimiento y las peticiones del cliente, garantizando un sabor y presentación consistentes. También deberá gestionar el aprovisionamiento, asegurando que la barra esté siempre bien surtida, así como realizar el inventario de licores y suministros, alertando al responsable sobre las necesidades de reposición para evitar roturas de stock.

Un aspecto fundamental será la atención directa y amable a los clientes en la barra, tomando sus pedidos,



ofreciendo sugerencias basadas en el menú disponible y resolviendo cualquier consulta o problema que pueda surgir, con el objetivo de crear una experiencia positiva para los comensales. Además, será clave mantener la estación de trabajo limpia, ordenada y funcional en todo momento, lo que implica preparar la barra antes del inicio del servicio, organizar utensilios, cristalería y botellas, y proceder a su limpieza y ordenación una vez finalizado el turno.

El rol exige trabajar en un entorno vibrante y a menudo a ritmo rápido, especialmente durante las horas punta, manteniendo la calma, la eficiencia y un trato profesional en todo momento.

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