Buscamos un/a Encargado/a de sala y operaciones para liderar uno de nuestros locales. Será la figura responsable de que el servicio fluya, de que el equipo funcione, de que el cliente salga contento y de que la operativa sea ordenada.. Responsabilidades principales. - Gestión operacional del servicio (comidas, meriendas y cenas).. - Gestión del equipo de sala: horarios, turnos, onboarding y apoyo.. - Apoyo activo en sala (no buscamos jefes de despacho, buscamos gente que esté en pista).. - Coordinación con cocina para asegurar ritmo, pase y calidad.. - Control básico de stock, pedidos y mermas.. - Cobro, caja y cierre diario.. - Supervisión de la imagen del local: limpieza, orden, exposición y criterios marca.. - Velar por la satisfacción del cliente (feedback, resolución de incidencias, etc.). - Reporte directo a dirección.. Lo que buscamos. - Experiencia previa como encargado/a, 2º encargado/a o jefe/a de rango.. - Perfil operativo - orden, ritmo y responsabilidad.. - Liderazgo positivo: exigente pero justo.. - Capacidad para gestionar presión sin perder actitud.. - Ganas de crecer en una empresa que está creciendo..
- Disponibilidad horaria.. - Muy valorable: nociones básicas de cocina y pase.. Lo que ofrecemos. - Contrato fiable (no eventual ni estacional).. - Empresa en expansión - reales oportunidades de crecer a jefe de zona.. - Salario competitivo acorde a experiencia + incentivos según objetivos.. - Formación interna en operativa y gestión.. - Equipo joven, entorno sano y clientes agradecidos.. - Uniforme y comidas en turno.. - Posibilidad de implicación en aperturas futuras.. Por qué es una buena oportunidad. No buscamos cubrir un puesto, buscamos sumar a alguien al proyecto. Si eres de los que "tiran del carro", este es el tipo de empresa donde se nota.
Experience: Required
Employment: Full-time
About The social break:
The Social Break es una empresa joven en plena expansión dedicada a la restauración dentro de clubes deportivos (principalmente pádel). Nuestro formato combina buena comida, un ambiente cuidado y un servicio cercano sin complicaciones. Esta
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📌 Encargado/a (Madrid)
🏢 The social break
📍 Madrid
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